喝烫水会造成食道癌，这是否是谣言？
食道癌的产生其实是因为发生了病变，，当出现病变时，需要前往医院进行检查与治疗。食道癌开始作用后如果不及时医治，病变就会开始扩散，癌细胞一点一点的扩散转移到其他的部位，导致其他的器官也跟着出现问题，严重的时候甚至会威胁生命。
喝非常烫的水可能会致癌这种说法是有一定的道理的。滚烫的水喝下去，对人体的食道黏膜是有损害的，虽然食道管会自己修复被烫伤的地方，但如果总是烫伤又修复、烫伤又修复如此反复循环的话，就容易引发食管内粘膜的慢性创伤与炎症，久而久之就导致食道癌的发生。
虽然说喝非常烫的水会致癌，但要是想要真正理解烫水与致癌之间有什么关系，就需要了解致癌物的真正含义。
在现代的医学中，并没有完全弄清楚致癌物是如何致病的，但是还是确定了一些致癌物。超过六十五摄氏度的水就可以成为烫水，也只有当水温超过了六十五摄氏度之后才能被称为致癌物，这便说明喝这样的烫水会让人患癌症的风险提升，并不是说喝了一定就会致癌，更不能准确的说喝到什么分量便一定会造成癌症。
如果没有喝烫水的习惯，也不是说就不会患上癌症，比如抽烟、喝酒、嚼槟榔这些不健康的生活方式，都会是患上癌症的因子，要想有个健康的身体，就要多多注意自己的行为习惯是否符合健康的标准。
其实医学界现在对食道癌的病因并不是了解，所以为了保持健康的身体，只能保持健康的习惯才能维护自己的身体不受病毒的侵害。
该如何预防食道癌?
1、首先，改掉自己不好的生活习惯，不能吃太过于烫的食物，不能吃太过于粗糙的食物。吃太粗糙的食物和和烫水是一个道理，都会在通过食管时破坏粘膜上皮，导致粘膜上皮有破损、溃烂的病变发生。进食速度不要太快，保持匀速咀嚼才是较好的。
2、烟、酒都尽量不要沾，酒中的酒精或者其他的有害化学物质会导致口腔、咽、喉部位的发病率成倍地增长。
3、发霉的食物也不要吃，这本就是生活常识，酸菜也是需要少吃的。酸菜中含有亚硝酸盐类的物质，这些物质也是会增大患癌的几率的。
如果感觉最近出现了吞咽困难、胸骨疼痛的现象时，就千万要引起注意了，应该及时去医院检查，以防事情的恶化。
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