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长期吃素？告诉你到底应该怎么去做

发布时间：2018-01-28 18:44:09 来源：家庭医生在线疾病查询举报/反馈: 如有就诊需求，点击预约挂号填写信息，以便我们能及时与您联系预约挂号 广告X

现在很多人都信奉吃素对身体好，尤其是那些崇尚苗条的身材的年轻的健康女性。吃素食给我们的身体带来的负担确实是比较小的，但是长期只吃素就会导致身体的能量和营养元素不足以供给身体一天的需求，这样就会营养不良，变成像小萝卜头一样面黄肌瘦的人。有人觉得无所谓，觉得只要自己瘦下来了就好了，但是，这样瘦下来的身体皮肤也不好，气色也不好，真的是自己想要的吗？

其实，素食者跟长期吃素食是不一样的。长期吃素就是天天只吃素食，而不进食一点油腥，连沾油腥的菜也不想往嘴里放。这样的吃素是畸形的饮食习惯，长期不食用一点油腥，就会导致脸部没有血色，严重的还会泛着微微的黄色。素食者也是会摄入一定量的油腥的，并且还需要做到各种营养元素的均衡，保证日常的摄入足够维持需要。

对于想要减肥或者是美容养颜的朋友，可以选择平时以素食为主，然后吃一点荤来补充平时缺失的营养，能让身体保持营养平衡。而且以素食为主的荤素搭配的饮食模式，还可以有效的控制大部分身体的疾病，例如高血压高血糖等。另外，以素食为主的饮食结构还能降低给身体消化系统带来的压力。

为什么不能纯吃素，而要适当食用肉类呢？

因为肉类中含有许多丰富的优质蛋白，是吃素食所不能补充的。而且一些优质的肉类也能是比较容易消化的，例如说鱼肉，鸡胸肉等脂肪含量比较少的。除了肉类，身体每天还需要从豆类中摄入一些不可替代的营养元素。

豆类中含有的微量元素非常丰富，例如说铁、钙、锌、维生素B群、卵磷脂、膳食纤维等营养成分，而且追求苗条身材的女性可以没有顾忌的吃一些豆类，因为豆类的卡路里很低，适当的吃一些不会使卡路里的摄入超过一天的消耗量。

还有蛋奶类食物，也是维持身体能量的一个优质的食物能量来源。牛奶中含有非常优质的蛋白质，不仅很能抵抗饥饿，而且又是液体类食物，身体不需要花费很多的能量去消耗它。

综上所述，吃素是对身体有好处，但是，素食者以素为主的饮食跟长期吃素和只吃素的结果是完全不一样的。追求美不能仅仅依靠节食和吃素，更要适当的运动来辅助。

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