葛根的功效与作用及功能主治全解析

葛根，这种在中医药领域久负盛名的中药材，其历史可以追溯到数千年前。它不仅是大自然馈赠的珍贵礼物，更是中医药宝库中的璀璨明珠。在传统医学中，葛根一直占据着重要的地位，被广泛应用于各种疾病的治疗和预防。而在现代医学的研究中，葛根更是展现出了令人瞩目的药用价值和保健功效。本文将深入探讨葛根的功效与作用以及其功能主治，为大家揭开葛根神秘的面纱。

葛根为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。它在中国大部分地区均有分布，其中以湖南、河南、广东、浙江等地的葛根质量较为上乘。葛根呈纵切的长方形厚片或小方块，外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色，纹理不明显。质韧，纤维性强。气微，味微甜。

葛根中含有多种化学成分，其中主要包括异黄酮类化合物、葛根苷类、三萜类化合物、多糖类等。异黄酮类化合物是葛根的主要活性成分，如葛根素、大豆苷、大豆苷元等。这些化学成分赋予了葛根广泛的药理作用和保健功效。

1. 解热作用

在中医理论中，葛根性凉，具有良好的清热作用。当人体受到外感邪气侵袭，出现发热、头痛等症状时，葛根能够有效地缓解这些症状。现代医学研究也证实，葛根中的有效成分能够作用于人体的体温调节中枢，使体温恢复正常。例如，在一些临床研究中发现，对于感冒引起的发热，使用含有葛根的中药方剂进行治疗，患者的体温往往能够较快地下降，头痛等不适症状也会得到明显改善。

2. 解痉作用

葛根具有解除肌肉痉挛的作用。它可以作用于平滑肌，缓解平滑肌的痉挛状态。对于一些因平滑肌痉挛引起的疾病，如肠痉挛、支气管痉挛等，葛根能够起到一定的治疗作用。在临床上，对于小儿肠痉挛引起的腹痛，医生有时会使用含有葛根的药物来缓解症状。此外，葛根对于颈部肌肉痉挛也有一定的缓解作用，对于长期伏案工作导致的颈部僵硬、疼痛等症状，葛根可以通过其解痉作用来改善颈部肌肉的紧张状态。

3. 扩张血管作用

葛根能够扩张冠状动脉和脑血管，增加冠状动脉和脑动脉的血流量。这对于心血管系统和神经系统的健康非常重要。在心血管方面，增加冠状动脉血流量可以为心肌提供更多的氧气和营养物质，改善心肌的代谢和功能，预防和治疗冠心病、心绞痛等疾病。在脑血管方面，增加脑动脉血流量可以改善脑部的血液循环，预防和治疗脑缺血、脑梗死等疾病。许多临床研究都表明，葛根素等成分能够降低血管阻力，改善血管内皮功能，从而起到扩张血管的作用。

4. 降低血压作用

葛根具有一定的降压作用。其降压机制可能与葛根扩张血管、降低外周血管阻力、抑制肾素 - 血管紧张素系统等因素有关。对于高血压患者，适当服用葛根或含有葛根的制剂，有助于控制血压水平。一些研究发现，葛根中的有效成分能够调节血管平滑肌的张力，使血管舒张，从而降低血压。而且，葛根的降压作用相对温和，副作用较小，适合长期服用。

5. 降糖降脂作用

葛根对血糖和血脂也有一定的调节作用。它可以促进胰岛素的分泌，提高胰岛素的敏感性，从而降低血糖水平。同时，葛根还能够降低血液中的胆固醇、甘油三酯等脂质成分，减少动脉粥样硬化的发生风险。对于糖尿病患者和高血脂患者来说，葛根是一种具有潜在治疗价值的天然药物。例如，在一些动物实验中，给患有糖尿病和高血脂的动物喂食葛根提取物，发现它们的血糖和血脂水平都有不同程度的下降。

6. 解酒保肝作用

葛根具有解酒保肝的功效。当人体摄入大量酒精后，葛根能够加快酒精的代谢和分解，减轻酒精对肝脏的损害。葛根中的有效成分可以提高肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精的代谢。同时，葛根还能够保护肝细胞，减少酒精对肝细胞的氧化损伤。在日常生活中，对于经常饮酒的人来说，适当食用葛根可以起到一定的保肝作用。例如，在饮酒前或饮酒后服用葛根制品，可以减轻醉酒的症状，降低酒精对肝脏的伤害。

7. 提高免疫力作用

葛根中的多糖类等成分具有调节免疫系统的作用。它可以增强机体的免疫功能，提高机体的抵抗力，预防和治疗各种感染性疾病。葛根能够促进淋巴细胞的增殖和分化，增强巨噬细胞的吞噬能力，从而提高机体的免疫防御能力。在一些临床研究中发现，对于免疫力低下的人群，服用葛根制剂一段时间后，他们的免疫指标有明显改善，感冒等疾病的发生率也有所降低。

1. 外感发热头痛、项背强痛

由于葛根具有解热和解痉的作用，因此对于外感发热引起的头痛、项背强痛等症状有很好的治疗效果。在中医经典方剂“葛根汤”中，葛根就是主要药物之一，用于治疗太阳病，项背强几几，无汗恶风等症状。当人体受到风寒之邪侵袭，出现发热、头痛、项背僵硬疼痛时，葛根能够通过其解表清热、舒缓肌肉的作用，缓解这些症状。现代临床中，对于流感、普通感冒等引起的类似症状，葛根也常被用于中药配方中进行治疗。

2. 口渴、消渴

葛根有生津止渴的功效。对于热病伤津引起的口渴症状，葛根能够起到补充津液、缓解口渴的作用。在治疗消渴病（相当于现代医学的糖尿病）方面，葛根也有一定的应用。中医认为消渴病的发生与阴虚燥热有关，葛根能够清热生津，调节人体的津液代谢，从而改善消渴病患者的口渴、多饮等症状。现代研究也发现，葛根中的葛根素等成分对血糖有一定的调节作用，与中医治疗消渴病的理论相契合。

3. 麻疹不透

在古代，麻疹是一种常见的儿科传染病。当麻疹患儿出现疹出不畅的情况时，葛根可以起到透疹的作用。它能够促进麻疹的透发，使麻疹顺利出齐，减轻患儿的病情。在一些中医治疗麻疹的方剂中，葛根是常用的药物之一。通过其发散透疹的作用，帮助患儿排出体内的邪气，促进病情的好转。

4. 热痢、泄泻

葛根具有升阳止泻的作用。对于湿热下注引起的热痢、泄泻等症状，葛根可以通过其清热燥湿、升发脾胃清阳之气的作用来治疗。在中医临床上，对于急性肠炎、细菌性痢疾等疾病引起的腹泻，医生会根据患者的具体情况，在方剂中加入葛根来止泻。现代研究也发现，葛根对肠道菌群有一定的调节作用，能够改善肠道的微生态环境，从而有助于缓解腹泻症状。

5. 眩晕、头痛

如前文所述，葛根能够扩张血管，改善脑部和心血管的血液循环。对于因脑供血不足、高血压等原因引起的眩晕、头痛等症状，葛根可以通过其扩张血管、改善血液循环的作用来缓解。在一些临床研究中，对于高血压性头痛、颈椎病引起的眩晕等疾病，使用含有葛根的药物进行治疗，患者的症状往往能够得到明显改善。

1. 在心血管疾病中的应用

由于葛根具有扩张血管、降低血压、降低血脂等作用，因此在心血管疾病的治疗中应用广泛。在冠心病的治疗中，葛根素注射液常被用于改善心肌缺血症状。通过静脉注射葛根素，可以增加冠状动脉血流量，缓解心绞痛发作。在高血压的治疗中，葛根可以与其他降压药物联合使用，增强降压效果，同时减少降压药物的副作用。许多临床研究都表明，葛根在心血管疾病的治疗中具有重要的应用价值。

2. 在神经系统疾病中的应用

对于脑缺血、脑梗死等神经系统疾病，葛根也有一定的治疗作用。葛根能够扩张脑血管，增加脑血流量，改善脑部的血液循环，促进神经功能的恢复。在一些康复治疗中，使用含有葛根的中药制剂配合康复训练，能够提高患者的康复效果。此外，对于偏头痛等神经系统疾病，葛根也可以通过其扩张血管、缓解痉挛的作用来缓解症状。

3. 在消化系统疾病中的应用

在消化系统疾病方面，葛根对于胃炎、胃溃疡等疾病也有一定的治疗作用。葛根能够调节胃肠道的蠕动，保护胃黏膜，促进胃黏膜的修复。在一些临床研究中，使用含有葛根的中药方剂治疗胃炎、胃溃疡，患者的症状得到了明显改善，胃镜检查显示胃黏膜的病变也有所减轻。此外，对于腹泻等肠道疾病，葛根的升阳止泻作用也能够发挥一定的治疗效果。

4. 在美容保健中的应用

葛根在美容保健领域也有一定的应用。由于葛根中的异黄酮类化合物具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓皮肤衰老。同时，葛根还可以调节内分泌，对于女性的美容养颜有一定的帮助。一些美容产品中也添加了葛根提取物，用于改善皮肤的质地和色泽。此外，葛根还可以促进新陈代谢，有助于减肥瘦身。许多女性朋友会选择食用葛根粉等葛根制品来达到美容保健的目的。

1. 使用方法

- 内服：葛根可以煎服，一般用量为9 - 15克。也可以制成丸剂、散剂、片剂等剂型进行服用。在一些中药方剂中，葛根常与其他药物配伍使用，以增强疗效。例如，在葛根芩连汤中，葛根与黄芩、黄连等药物配伍，用于治疗湿热泄泻。

- 外用：葛根还可以外用。将葛根研成粉末，与其他药物或辅料混合后，可以制成药膏、药膜等，用于治疗一些皮肤疾病。例如，对于皮肤瘙痒、湿疹等疾病，使用含有葛根的药膏进行外用涂抹，有时能够起到一定的治疗作用。

2. 注意事项

- 虚寒者忌用：葛根性凉，对于虚寒体质的人群，如脾胃虚寒、容易腹泻的人，应慎用葛根。过量服用葛根可能会加重虚寒症状，导致腹痛、腹泻等不适。

- 孕妇慎用：虽然目前没有确凿的证据表明葛根对孕妇有不良影响，但由于孕妇的身体处于特殊时期，为了安全起见，孕妇在使用葛根前应咨询医生的意见。

- 不良反应：在使用葛根的过程中，少数人可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。如果出现这些不良反应，应立即停止使用，并及时就医。此外，长期大量使用葛根可能会对肝脏、肾脏等器官造成一定的负担，因此应严格按照医生的建议使用。

葛根作为一种传统的中药材，具有丰富的功效与作用和广泛的功能主治。从古代的经典方剂到现代的临床应用，葛根都展现出了其独特的药用价值。无论是在治疗疾病还是在保健养生方面，葛根都有着重要的意义。然而，我们在使用葛根时也应注意其使用方法和注意事项，确保安全有效地使用葛根。随着科学技术的不断发展，相信对葛根的研究将会更加深入，葛根也将为人类的健康做出更大的贡献。