胡萝卜和白萝卜不能一起食用？二者还有哪些搭配禁忌？
由于胡萝卜能够预防夜盲症、增强抵抗力、降糖降脂，白萝卜有较好的促进消化和抑制癌细胞的作用，所以很多人喜欢食用白萝卜和红萝卜，也有人将二者切成丝一起炒，觉得红白相间的甚是好看。但是，尽管食用胡萝卜和白萝卜都对人们的身体有很多好处，却不适宜同食。
二者同时食用，胡萝卜中的抗坏血酸酶会破坏白萝卜中的维生素c，从而大大降低白萝卜的营养含量。通俗的讲便是，胡萝卜和白萝卜同食会影响维生素的吸收，但并不会引起中毒、生病等现象。如果特别喜欢将二者在一起搭配食用，也是可以的，并不会对身体造成损害。
那么，胡萝卜和白萝卜在食用的时候还有哪些搭配上的禁忌和合适搭配的呢?
不适合搭配的：
1.胡萝卜和西红柿，二者的维生素含量都较为丰富，如果合吃，容易破坏维生素。
2.胡萝卜和醋，会破坏胡萝卜所含的胡萝卜素。
3.胡萝卜和白酒，一起食用会造成肝脏中毒。
4.胡萝卜和红枣，会降低营养价值。
5.胡萝卜和茄子，不利于消化。
6.白萝卜和水果，容易造成甲状腺肿大。
7.白萝卜和人参，会破坏人参的功效。
8.白萝卜和木耳，会引发皮炎。
9.白萝卜和雪梨，容易引发甲状腺肿大，
1.白萝卜和何首乌，交易造成腹泻。
适合搭配的：
1..胡萝卜和西兰花，二者同食可以预防消化系统疾病。
2.胡萝卜和黄豆，有利于骨骼发育。
3.胡萝卜和草鱼、鲈鱼，有利于延缓衰老。
4.胡萝卜和卷心菜，减少癌细胞的产生。
5.胡萝卜和菠菜，保持心脑血管的通畅。
6.白萝卜和紫菜，有利于清肺热、治疗咳嗽。
7.白萝卜和猪肉，可以消食、通便等。
8.白萝卜和豆腐、油豆腐，有利于促进消化。
9.白萝卜和糙米，可以止咳化痰。
10.白萝卜和鸡肉，可以保护心脑血管，有利于降低心脑血管疾病发生的几率。
值得一提的是，胡萝卜虽好，但应该适量食用，过量食用胡萝卜容易造成食欲不振、烦躁不安、睡眠不踏实等情况的产生，对女性来说甚至会造成绝经、不孕。另外，尽管白萝卜生吃除了助消化外，还有很强的消炎作用，但要注意白萝卜性寒，要适量，否则对身体也是有危害的。
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