胆囊炎的饮食要注意什么?
得了胆囊炎以后，在饮食方面必须要引起重视，因为合理的饮食可以减少并发症的出现，而且对于配合药物治疗胆囊炎能起到的效果也是比较到位的。在下面内容就给很多得了胆囊炎的患者，具体介绍了胆囊炎的饮食需要注意什么，你可以更全方位了解了解。
由于慢性胆囊疾病的发生与脂肪和胆固醇代谢有关，故慢性胆囊炎和胆石症之人，原则上忌吃高脂肪和高胆固醇食物。
忌吃动物油和禽蛋，尤其是蛋黄;忌吃油腻煎炸炒爆、辛辣刺激性食物;忌饮烈性白酒。宜吃富含蛋白质和糖类食品;宜吃含食物纤维较多的清淡蔬菜;宜吃含维生素A丰富的新鲜瓜果。
宜吃各种植物油，它们含有较多的必需脂肪酸甘油酸，既能降低胆固醇的含量，又能促使胆固醇转变胆汁酸，有利于防治胆石症;宜吃各种豆类及豆制品，它们含有丰富而质量高的蛋白质以及不饱和脂肪酸，有降低胆固醇作用。胆汁中胆固醇含量低，有利于防治胆固醇性胆结石。
胆囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20~30克内，好转时限50~60克内，忌吃肥肉。饮食以清淡少渣易消化为宜，忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物;忌少餐多量，应少量多餐，并多饮汤水，以利胆汗的分泌和排出;忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。
在本文就介绍了胆囊炎的饮食需要注意什么?要想让自己康复的更快，再通过药物治疗胆囊炎的同时，必须要了解在饮食方面需要注意什么，比如油腻的食品，包括肉类，一定要少吃，或者是不吃，特别是经常出现并发症的胆囊炎患者，肉类食品更不要吃，可以多吃一些清淡的食品，特别是含维生素A更丰富的水果蔬菜。
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