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豆浆和豆奶的区别有哪些？豆浆好还是豆奶好？

发布时间：2018-03-24 11:14:37 来源：家庭医生在线疾病查询举报/反馈: 如有就诊需求，点击预约挂号填写信息，以便我们能及时与您联系预约挂号 广告X

　　说起豆浆和豆奶，想必大家并不陌生。豆奶和豆浆一般会是人们在早餐选择饮用的饮料。但事实上，还是有很多人常常分不清豆奶和豆浆的，那豆浆和豆奶的区别有哪些呢?是喝豆浆好还是喝豆奶好呢?

　　首先，虽说豆浆和豆奶是大家经常接触到，但往往还是有很多人是分不清豆浆和豆奶的。豆浆和豆奶是完全不同的两种饮品，它们的营养价值也有所不同。

　　豆浆和豆奶并不是一回事，虽然说豆浆和豆奶都是经过黄豆制作而成的，但是两者还是存在区别的。

　　豆浆与豆奶的区别：

　　豆浆的制作方法十分传统简单，一般就是将黄豆浸泡软化后，再用打磨器进行打磨，然后再用过滤网过滤掉细渣，最后将其煮沸即可。豆浆还可根据个人的喜好来改变味道，喜欢甜食的人会加入白糖;不喜欢甜食的人会选择淡着来喝，也有些人会加入盐。而豆奶是利用现代化的设备经过多道工序加工而成，最后还会进行罐瓶杀菌。

　　因此，豆奶没有豆浆的那股豆腥味;豆浆久放是会产生沉淀的，而豆奶则不会;豆奶在其加工的过程中会加入一些营养剂;豆奶经过杀菌，保质期比较长。

　　一般来说，豆浆是需要现磨现喝的，其保质期也很挺短，而豆奶则就不一样了，可以保存的时间还是挺久的。如果想补充营养或是早餐不想喝豆浆的人们，不妨可以考虑可以买一些豆奶粉，简单方便，也是可以补充每日膳食所需的;对于豆浆，我们可以选择买个豆浆机，自己在家里制作豆浆也是很简单上手的事情!

　　豆浆与豆奶，哪个营养价值更高?

　　豆浆富含的蛋白质含量比牛奶的含量还高，另外豆浆不含胆固醇，可降低人体胆固醇含量。所以，对于高血压、糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化等患者来说，常饮豆浆对于其病症是一定的食疗作用。而且豆浆中也不含乳糖，饮用者不会发生乳糖过敏的现象。

　　有“人造乳”之称的豆奶，其营养成分比起豆浆还要丰富些。豆奶色、香、味俱佳，经调味后，可有各种口味的豆奶，尤其适合高血脂、高胆固醇患者食用。但豆奶不太适合婴幼儿饮用，因为大豆中含植物雌激素，可能对每天大量饮用豆奶的婴幼儿将来的性发育造成危害。

　　豆浆和豆奶是存在着区别的，但两种饮品都是营养很丰富的。至于哪一种喝起来好，那就得看个人的喜好选择了!

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