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如何分辨人工种植和野生人参，所谓的假人参是什么？

发布时间：2018-04-01 18:48:34 来源：家庭医生在线疾病查询举报/反馈: 如有就诊需求，点击预约挂号填写信息，以便我们能及时与您联系预约挂号 广告X

　　人参是一种十分名贵的中药材，人参还有一些别名，比如说山参和棒槌以及圆参，人参可以算作是五加科植物人参的干燥根。

　　人参全身都是宝，这是因为人参的花和叶都可以当做药来用。但是平时在日常生活中人们经常所说的人参应该说的是人参的根，人参有很多的功能，比如说大补元气以及固脱生津和安神。除此之外，还有治劳伤虚损，食欲不振，精神倦怠，以及反胃吐食不足之症的功效。

　　人参是一种在日常生活中比较稀有的并且昂贵的药材，所以在市场上面的价格比较高，并且在市场上有很多假人参。平时如果想买人参的话，应该如何选择呢?下面就来教大家几种可以辨别人参的方法。

　　怎么区分野生人参和人工栽培的人参?

　　一般来说，野生的人参也就是山参，一般主根和根茎是一样长短的，通常这样的人参长度在三厘米到十厘米左右，形状上比较像一个人字，呈现出圆柱形或者是菱形。

　　最重要的是，这样的人参表面的颜色是呈灰黄色，并且还长有纵纹，在人参的上端可以看见分布着紧密而又深陷的环状横纹，须根非常的细长，清晰而不杂乱，下面的枝根大部分都是两条，并且在枝根上还可以看见非常明显的疣状突起，又细又长的根茎上有着密集的茎痕，这样的人参是比较粗大的，形状上比较像枣核。

　　如果不是野生而是人工栽培的人参，那么形状上一般是呈现出圆柱形或者是纺锤形，直径一般在一到两厘米左右，长度一般是三到十五厘米左右。这些人工种植的人参和山参不一样的是山参的表面是黄色，在山参的顶端可以看见明显的纵皱和疏浅断续的粗横纹，下面一般有两到三条支根，在这些植根上生长着许多又细又长的须根。

　　在这些须根上长着一些不明显的细小疣状凸起，这样的人工种植的人参的芦头一般直径在零点三到一点五厘米左右，长度一般在一到四厘米左右，形状上一般是呈现出多拘挛而呈弯曲状，并且有不定根和凹窝状的稀疏茎痕。

　　所以说人工种植的人参和野生的人参是有很大不同的，消费者在购买人参时一定要注意分辨，千万不要上当受骗。

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