纯天然食物健康吗？什么是天然食物？
现在有很多的中国人在购买食品时，如果标签上面印有纯天然等字样，那么肯定会特别的放心，因为在中国人的观念里面，普遍认为带有这种标志的产品很安全，也很健康，所以吃起来也特别的令人放心。
但是，纯天然的食物真的要比普通食物好吗?其实现在天然食品并没有一个很明确的定义，我国人民普遍认为天然食品是相对于加工食品而言的，是处在一种自然状态之下，并且在放到市场上面销售之前没有添加任何人工合成的物质的食品，一般人都会认为这样的食品比较健康。
比如说一些新鲜的蔬菜和水果，鱼类，蛋类食品，还有牛奶都可以称为是天然食品。但是如果形态没有发生非常明显的变化，并且营养变化也不大的话，那也是被公认为天然食品的，比如说水煮鸡蛋以及不添加任何糖类油类、香精和色素等添加剂的水果干，也可以被称为天然食品。
如果要从来源上来说的话，那些天然食品也可以理解为非人工养殖和种植的动植物，比如说野生的人参，还包括一些使用传统生态方式种植方式来的一些天然食品。比如说比较常见的野鸡和野菜，还有土鸡蛋等。
美国食品与药品管理局认为，如果从食品科学角度来考虑的话，很难去定义天然的食品。但是如果一种食品既不包含色素也不包含人工香料以及一些合成物质的话，那么肯定可以被算作是天然食品。
美国农业部则认为，天然食品是指那些在制作过程当中没有添加任何人工成分、色素还有化学防腐剂的食品，只是经过轻度加工的食品也可以算作是天然食品。
其实就算是天然食品，也不一定安全，这是因为有些天然食品里面自身就含有一些有毒物质，还有就是很容易受到环境污染导致的不安全。
对于那些如果自身带有有毒成分的植物，一旦烹饪没有使用正当处理方法的话，或者是食用过量，也有可能会给人体带来很大的伤害，比如说毒蘑菇就比较容易引起中毒。如果一个人食用了毒蘑菇的话，很有可能就会导致胃肠道炎症和一些精神疾病。
所以是不是纯天然食物，还需要有一双智慧的眼睛去辨别，然而有一些纯天然的食物，也并不是特别健康的，也要擦亮自己的眼睛去选购。
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