长期只吃面食，真的会造成营养不良吗？
在我国流传这样一个说法，南粉北面。南方人一般比较喜欢吃粉和大米，而北方人则更加喜欢吃面食类的东西，这两类东西被当成主食。有很多北方人根本吃不惯南方人的东西，因为自己在北方的时候一般都只吃面食，而南方则其他的食物相对较多，长期只吃面食，被有人指出会可能造成营养不良，这种说法到底可不可信?
其实面食和米饭一般是被当成主食来吃的，这两种东西当中所含的热量非常的丰富，长期吃面食，可能会有造成营养不良的情况，但情况相对来说还是比较少的，因为在面食当中一般都含有非常丰富的葡萄糖以及淀粉。
在吃面食的时候，一般都会加上其他的配料，比如说南方很多人都喜欢搭配其他的东西和馒头一起吃。面食的种类也有很多，部分人在吃面的过程当中会加入鸡蛋或者是肉类，来补充自己其他方面的营养，吃进去的鸡蛋和肉可以补充人体所需要的蛋白质。而面做成的食材则充当主食，起到防止饥饿的作用，能够让自己身体产生足够的热量来维持一天所需的活动。
但对于有些人，平时在生活当中只吃面食，其他东西都不吃，确实是有可能会造成营养不良的。只吃面食就和只吃饭是一个道理，虽然面食和饭当中都含有较高的热量，能够保证身体所需，但是却没有补充其他的营养，一味的吃面食，到了后面就会出现经常性的头晕眼，这不是因为身体发饿导致的，而是因为没有补充其他的营养。
人所需的营养物质非常丰富，除了一些维生素之外，还需要含碘，锌等微量元素，只有各种元素都补充齐，才不可能会发生营养不良的情况。
其实不管是喜欢吃面食，还是喜欢吃大米饭，都是应该要注意控制自己的剂量，有些人在生活当中吃一样东西，就不会再想换其他的东西吃，健康的生活方式应该是要各种东西都全面的吃，特别是蔬菜和水果，更加是应该要多吃的，只有补充自己各方面的营养，才能够跟得上自己的发展所需，对于一些处在生长发育关键期的人更是如此。
营养不良可能在一时半会儿不会影响到身体的健康，但是时间久了之后，就会导致人面黄肌瘦，严重的影响到人的正常生活，所以应该引起重视。
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