什么食物会导致体尿酸升高？嘌呤比较低的食物有哪些
痛风患者一定要少吃一些可以使体内尿酸升高的食物，如果在日常生活中经常吃一些嘌呤含量比较高的食物的话，就有可能会使体内的尿酸升高。在日常生活中，比如说一些猪肝，还有猪肾以及猪脑，猪心等动物性内脏食物都有可能会导致体内的尿酸增高，还有一些鱼卵，小虾还有淡菜以及鹅肉肉汤，肉汁，凤尾鱼，沙丁鱼，里面的嘌呤含量也是特别高的。
什么食物嘌呤含量比较低?
嘌呤含量比较低的食物有青鱼非鱼，鲑鱼，还有白鱼，金枪鱼和蟹肉，龙虾以及牡蛎，这些是海鲜类的食物，还有一些肉类食品嘌呤含量也不是很高，比如说火腿还有羊肉，牛肉汤，鸡肉以及熏肉等食物嘌呤含量也是比较低的。
蔬菜的话，比如说芦笋，还有菠菜和蘑菇都是嘌呤含量比较低的。痛风病人可以在日常生活中多吃大米，小麦以及荞麦，玉米面，还有金白粉通心粉面包以及一些苏打饼和黄油小点心之类的食品。痛风患者日常生活中可以少吃火锅，尽量少喝火锅汤，因为火锅汤里面的嘌呤含量是非常高的。
痛风患者要遵循什么饮食原则?
1、痛风患者平时在日常生活中应该限制食物中的总热能，正是因为痛风患者一般都比较胖，控制总热能可以控制肥胖。
2、痛风患者还要限制脂肪的摄入，因为脂肪能够阻止肾脏对尿酸的排泄，如果脂肪摄入过多的话，很有可能会导致尿酸在关节上面沉积导致关节疼痛。
3、痛风患者还要严格限制蛋白质的摄入，因为如果蛋白质摄入过多的话，很有可能会导致尿酸在体内沉积。不过像鸡蛋牛奶这样嘌呤含量低的高蛋白食物，可以随意使用。
4、痛风患者可以在常生活中多吃一点儿富含维生素b以及维生素c的食物，因为这些维生素可以促使组织中沉积的尿酸盐溶解。
5、痛风患者一定要避免使用一些神经系统兴奋的食物，比如说浓茶，咖啡等一些辛辣刺激性的食物，还有酒。
6、痛风患者还要多吃一些碱性食品，因为这些碱性食品，可以使尿酸在一个碱性的环境当中溶解。要知道，尿酸如果是处在一个酸性条件下的话，很容易会使尿酸沉积，所以痛风患者要多吃瓜果蔬菜。
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