减脂期到底能不能吃饭？答案是肯定的
有很多爱美女性对自己的身材要求是非常严格的，有很多人明明不瘦，但是还是让着要减肥，并且意减肥就不吃米饭，其实这种做法是错误的，先说到底什么才是真正的碳水化合物吧。
人们在日常生活中经常所吃的米饭，还有面食，红豆，绿豆，红薯等都是以碳水化合物为主的食物，统称主食类，碳水化合物都有哪些呢？在日常生活中，食物中的碳水化合物分成两类，是可以被人体所消化利用的有效碳水化合物，比如说单糖，双糖还有多糖，还有一些不能够被人体所消化吸收的无效碳水化合物，比如说纤维素虽然说是无效的，但是也是人体所必需的物质之一。
人们在日常生活中所说的糖，只是碳水化合物里面的一小部分，在营养学上可以统称为碳水化合物，比如说米饭，还有面包，蛋糕，谷物面条，面食以及玉米，高粱，还有蔬菜，饼干，冰激凌等等，但是其实碳水化合物并不完全等同于人们在日常生活中所说的糖。糖作为身体的供能三大物质之一，在人体摄入后是能很快被消化吸收，并且进行供能的，如果摄入的糖分太多，那么糖分就会转变为脂肪的形式储存起来，这就是为什么人会发胖的原因。
由于糖类是三大能量物质之一，而且糖类是大脑和身体很多重要器官的重要能量物质，所以在日常生活中一定要注意对糖类的补充，如果不吃糖的话，很容易会影响身体的新陈代谢，还有一些器官的正常工作，减肥期间不吃米饭的行为会直接导致大脑能量不足，更严重的后果就是记忆力下降，内分泌失调以及抵抗力下降等。
其实如果想要减肥的话，不仅需要保证每天都有一定量的优质蛋白的摄入量，而且还要坚持锻炼。乳制品中的乳清蛋白，不论是对减肥，还是对维持体重都有一个非常好的辅助作用，这种蛋白质在进入人体的消化道之后，所需要的消化时间要比碳水化合物或者是脂肪还要多至少30%以上，所以在减肥阶段可以多吃一些富含优质蛋白质的食物，这样就可以有效地抑制饥饿感。
还有一点就是，用流食代替固体食物也是一个不错的选择，因为同等量的同类食物流食需要的消化时间比固体食物消化的时间要多20%到25%左右。
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