吃海带对人体有什么功效?什么人不适合吃?
海带是典型的海产品,具有丰富的营养价值,味道鲜美,成为人们餐桌上的一道美味佳肴。海带的颜色是深绿色,表层有很厚的一层盐,需要用清水进行清理,大多数时候我们会把海带绑成一个个小结,方便食用。海带的功效也有很多,我们一起来细细了解一下。
,补钙
首先,海带作为典型的海产品,具有补钙的功能,对于缺钙的小朋友来说,是非常适合的一道食物补品。而且里面还富含铬、钴等微量元素,能够满足人体所需要的营养物质,有利于人的发育,提高身体免疫力。
第二,调节激素分泌
其次,海带里面的含碘量在所有的食物当中占据主要地位,可以促进身体激素的分泌,有利于新陈代谢的发展,对于血糖、血脂、血压都有平衡作用。因此,对于高血糖、高血脂和高血压患者来说,海带是非常实用的补品,而且对于女性来说,可以使卵巢功能恢复正常,调节内分泌失调的情况。
第三,利尿消肿
最后,海带不仅可以作为餐桌上的美食,还可以放入药材行业,对于各种疾病都有缓解的作用,主要是由于海带表层附着的甘露醇,这是一种非常昂贵的药材,它有利尿、消肿的功效。很多大明星都会选择在早上的时候喝一碗海带汤,能够缓解熬夜疲劳的症状,长期服用的话,它的功效会更加明显。
尽管海带的功效有很多,但是也有一些禁忌!
比如身上有伤口正在痊愈的人就不能食用海带,因为海带属于发性食物,为减慢伤口的痊愈速度,对于大手术的伤口来说,更容易造成伤口破裂,出现大出血的症状。像孕妇、甲亢患者都不要吃海带,因为海带具有催生的功能,孕妇吃多了海带的话,容易影响胎儿的发育,甚至造成流产的悲剧。对于甲亢患者来说,海带中的碘就是较大的杀手,会加重患者的病情。
海带有禁忌的人群,也有禁忌的搭配方式。海带不能甘草一起食用,容易造成食物相克,在吃完海带之后,也不能立刻喝茶或者吃带酸味的水果,也会出现相克。出现这种情况,轻则头晕呕吐、腹泻,重则需要去医院进行检查,很有可能需要洗胃。
所以,海带虽然是一道美味佳肴,但也要分食用人群和烹饪方式,只有正确的食用,才能够发挥海带较大的功效。
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