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用生水蒸米饭可能会引起癌症吗?需要注意什么?

发布时间：2018-10-16 21:45:03 来源：家庭医生在线疾病查询举报/反馈: 如有就诊需求，点击预约挂号填写信息，以便我们能及时与您联系预约挂号 广告X

　　我们每天都是要吃很多的米饭的，基本上每天要吃俩顿，可能南方人吃米饭吃的比较多，北方人主要还是吃面食为主。煮米饭也是有很多的讲究，不管是放米的量还是放水的量，连煮饭用的水都是要注意的，因为最近有人水用生水煮饭可能会引发癌症，这让许多的人都感到恐慌，难道自己煮了这么多年的米饭会导致自己患上癌症，那么这到底是不是真的呢?我们今天就来解答这个疑惑。

　　生水煮米饭会不会致癌?

　　生水煮米饭其实是不会导致癌症的，虽然说生水里面可能有很多的细菌或者其它物质的存在，但是在煮饭的时候生水是会经过高温高压的，这样一来里面的细菌也已经被杀死了，有害物质也没有什么残留的，所以大家可以放心食用用生水煮过的米饭，根本就不会引发癌症的。

　　说生水会影响到人体健康的应该说的就是生水中含有的氯，这种东西如果达到一定的量就会对人体产生伤害，但是其实生水中的氯含量是非常的低的，大概是在1毫克/升左右，对身体不会产生任何的影响，所以完全不用担心会威胁到身体健康。生水煮饭要说缺点的话也是有的，那就是用生水煮出来的饭口感可能不怎么好，要想煮出好吃的米饭，还是要用一些小技巧的。

　　在煮饭之前淘米的时候可以多洗几次，这样不管是水里面的泥沙还是米里面的杂质都能够减少一些，多洗几遍米也会变得更加的干净，这样煮好的米才会更加的白净香甜。不要用那些已经用过的水煮饭了，有些人可能想着节约用水，但是用这样的水煮饭里面的有害物质就全部都到米饭里面去了，对身体是非常的不好的，还有一些人煮饭的时候会加入一些东西让米饭变得更加的香，大家也是可以去了解一下的。

　　关于生水煮饭会不会导致癌症这个问题已经为大家详细的解答了，这样也算是减轻了大家心中的忧虑。如果想要米饭更加的好吃的话，上面也是有一些小建议的，有些建议还是非常的可取的，能够让煮出来的米饭更加的喷香软糯。

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