没想到用久了的筷子这么脏，含有的细菌可致癌
世界上基本不同国家在不同的餐饮文化的影响下所使用的餐具都是不同的，在中国，最常见的就是木筷，木质筷子不仅好用轻便，而且还比较环保。但是很多人都忽略了木质筷子的一个很大的缺点，就是很容易吸附脏东西，藏有很多的细菌。根据很多研究发现，隐藏在筷子里面的细菌，基本上经常使用筷子的中国人都会感染，那到底是什么样子的细菌，这种细菌严不严重，来了解一下吧。
根据调查发现，一个家庭的筷子如果使用超过了两年以上的话，那么它所包含的细菌大概是每平方厘米16.3个，这个数值已经超过了规定的合格值。上面的数据还是筷子清洗的比较干净的情况下存在的细菌，可是生活中并不是很多筷子都洗的很干净的。
当筷子没有彻底洗干净时，筷子上面的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌等致病菌都是可以通过筷子传播的。更为可怕的是，这种细菌在略潮湿状态下繁殖地更快，刚好筷子又是很难干的
更为可怕的是，这种细菌能够致癌。这一类致癌物被认为是78%的胃癌的罪魁祸首，虽然说这类细菌也存在于其他地方，但是这个数据也是很可怕的。 目前已确定的与筷子上包含的这种幽门螺杆菌相关的疾病，基本包括有非萎缩胃炎以及萎缩性胃炎，胃溃疡、十二指肠球部溃疡、胃癌等。
相信大家都知道以上提到的疾病中，胃癌是最严重的一种，胃癌很大程度上是幽门螺杆菌感染、环境因素和遗传因素这三种共同作用导致的，幽门螺杆菌一旦开始感染胃黏膜后，就会慢慢地使细胞癌化。
最后来告诉大家筷子的正确消毒方法，只有从源头上入手才可以更好地控制这些细菌的生长。先要清楚所有的细菌繁殖都是有规律性的。
清洗筷子不能简单地进行清洗，而是要使用开水煮沸筷子，这样能够深入地杀死细菌，也能达到更好的效果。清洗后，一定要记得将筷子头向上，倒立地放在筷子笼中，可以使得水分减少。要注意把筷子筒存放在通风干燥的地方，这样是为了防霉菌污染。
筷子的清洗和更换本身就是一门学问，这是为了更好地保持身体健康，希望大家可以从中学习到很多的知识。
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