营养不良如何食疗
很多小孩由于看到没有自己喜欢吃的菜就会不吃饭,久而久之就会养成挑食的习惯。而这是很容易出现营养不良,造成身体出现各种不适。对于孩子的营养不良问题,平时家长可以试试食疗缓解。下面大家一起看看,营养不良如何食疗?
营养不良的食疗可以试试虾皮蛋羹,配料虾皮20克,鸡蛋1个。制法虾皮,择去杂质,冲洗一下,鸡蛋,磕入碗内,搅打成泡,然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗,放入蒸锅中蒸熟,取出,可用以佐餐。功能补气益肾,和胃健脾。本膳用虾皮,含钙丰富,是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋,含有丰富的维生素D,蛋黄中含钙较多。此羹经常食用,可防治儿童骨骼钙化不全的症状,是补充钙和维生素D的理想菜肴。
还有香菇粥,配料香菇5克,粳米50克。制法将香菇用冷水泡发好,洗净,切碎,粳米,淘洗干净。锅置火上,放入适量清水、香菇、粳米,同煮,先用大火烧沸后,改为文火煮至粥熟,即成。功能养血和中,健脾益气。本膳用香菇,营养丰富,《现代实用中药》说,“香菇,为补偿维生素D的要剂,预防佝偻病,并治贫血。”此粥可防治小儿食欲不振、佝偻病、贫血等症。
而在孩子的日常饮食中,要注意强调母乳喂养,因为母乳中营养比较全面,但要注意让乳母摄取充足的维生素A和维生素D,还可从婴儿出生后1~2周开始,每日给服维生素D 500~1000国际单位,连续服用至2~3岁。要从小抓起,改善患者的消化系统,科学营养,合理的搭配健康食物,慢慢纠正患者的饮食习惯。营养不良的人可以多吃高蛋白的食物,比较鱼、鸡肉、鸡蛋、豆制品、新鲜水果和蔬菜。
以上就是营养不良食疗内容的介绍,平时孩子挑食不吃饭往往是右家长惯着形成,家长一定要注意帮助孩子改掉挑食的坏习惯。
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