衡水儿童医院妈妈们必知的宝宝补钙大秘诀

5款补钙营养食谱

　　一、鸡骨头

　　做法高压锅饨鸡。可以把鸡骨、鸡肉尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。

　　二、龟板饮

　　原料龟板125克。

　　做法水煎60分钟，然后加一点白糖，每天服用2次。

　　功效龟板中含动物胶、磷、钙等成分，具有健骨的功效。

　　三、小黄鱼

　　做法可以把小黄鱼制成酥鱼把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼刺、鱼头都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

　　四、虾皮紫菜汤

　　原料紫菜9克，虾皮15克。

　　做法二者用水煮，稍微加一点味精、食盐等调料即可。

　　功效虾皮营养丰富，每100克虾皮中含蛋白质39。3克，钙2000毫克。

　　前两种食品不太适合于2岁以前的宝宝，2岁半以后，多数宝宝已长出了20颗乳牙，有了咀嚼能力，才可以给宝宝吃这类食物，否则宝宝也不易消化吸收。

　　五、大骨头汤

　　做法将买来的大棒骨洗净，敲断或敲裂，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高，也应该经常给宝宝食用。

妈妈们必知的宝宝补钙大秘诀

　　首先，要明确宝宝是否缺乏营养素。对缺钙的孩子好先了解他的饮食情况，是否缺乏鱼肝油维生素D，含钙较多的食品如牛奶等是否摄入得足量?

　　其次，各种营养素吸收有其特异性。给宝宝补充营养，要抓住不同营养素的吸收规律才能见效。

　　钙的吸收主要在近端小肠，是一个需要能量的主动吸收过程，而活性维生素D能促进钙的吸收。当饮食中含钙较低或机体对钙的需求增加时，肠道会活跃起来，主动吸收钙。

　　钙的吸收与年龄密切相关，年龄越小，钙的吸收率越高。铁的吸收也在近端小肠。铁吸收的特点是受三种机制的影响，间歇性，小剂量补铁，再加点维生素C和B2，会起到事半功倍的效果。

　　再者，设法排除营养素吸收的干扰因素。不同营养素进入体内，机体吸收时，可能会互相干扰，所以要提高营养素的吸收效率，应该设法排除营养素在吸收时受其他因素的干扰。过去认为高磷食物会影响钙的吸收和丢失，所以先进的配方奶粉大都调整了钙磷比例，使之有利于钙的贮留。

　　无机铁和无机锌之间有较强的竞争作用，互有干扰吸收作用。钙、铁、锌都是以二价离子状态被吸收的，肠道吸收时它们之间会互相竞争，好不要同时服用。

　　另外，在补充钙、铁营养素时，还要注意避免有些饮食和药物因素的影响。如含草酸和植酸多的蔬菜会影响钙、铁等矿物质的吸收;膳食纤维，乙醇酒类，四环素、肝素等药物干扰钙吸收;机体处于应激状态时，甲状腺素和肾上腺皮质激素的合成也不利于钙的吸收。

　　蛋黄中的卵黄高磷蛋白干扰铁吸收;茶和咖啡含有多酚类物质，不利于铁的吸收;抗酸药物会中和胃酸，有碍于铁的吸收。

儿童的科学补钙常识

　　大部分家长发现孩子多汗、睡眠不安，就会马上给孩子补钙。其实，出现那些症状可能是缺钙，也可能是缺乏维生素D，大部分小儿都是因为缺乏维生素D导致钙磷代谢障碍而发生缺钙的。所以，儿童要重视补充维生素D。在明确维生素D不缺乏的情况下，再进一步检测是否缺钙。

　　不要盲目听信钙产品广告宣传。如有些钙产品广告称沉积好、吸收快，使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程，实际上钙进入人体首先要进入血液，再形成含钙细胞，之后再通过复杂的变化过程穿透骨头外面的硬层，固定到里面的骨质中。有的广告宣称自己的产品颗粒比一般产品小若干倍，钙品颗料大小只是物理变化，并不能从本质上改善人体对钙的吸收率。有的广告宣称钙剂在骨骼中沉积率很高，一般人体内钙的阈值是1000～1500mg，钙的摄取再多，钙的阈值也不会升高，因此也不会沉积更多的钙。故选用钙制剂，首要看钙在制剂中占多少百分比，然后结合每天需要补充的量再补。

　　轻度缺钙可通过改善饮食结构补钙。日常食物中，含钙较多的有牛奶、鸡蛋、海带、紫菜、虾皮、豆制品、芝麻、海鱼、蔬菜等。是牛奶，每100g鲜牛奶含钙120mg，对于不挑食、偏食的小儿，基本能满足人体对钙的需要。值得注意的是，在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，更不应在服用钙品时同时饮用汽水、碳酸饮料等，以免影响钙的吸收。

　　此外，补钙不是越多越好，重要的是看吸收。考虑到儿童肠胃功能较弱，应避免选择碱性强的钙品，如碳酸钙、活性钙等。在服用添加维生素D的钙品时，还必须防止积蓄中毒。因为存在个体差异，不是所有小儿缺钙的同时也一定缺维生素D的。部分小儿长期服用维生素D反而会抑制体内自身维生素D的形成，或是引发积蓄中毒现象。

　　必须的是对患有心脏疾病、正在服用甲状腺激素、皮质类固醇等激素类药物的患儿，应在医生指导下补钙，以免药物相互作用而对患儿造成不利影响。

哪些宝宝是需要补钙的

　　1、冬季出生的宝宝

　　补钙建议宝宝出生14天后，就要开始补充预防量的维生素D，每天400单位，出生3个月后适量补充钙剂。

　　2、早产儿

　　补钙建议早产儿一出生就应该补充维生素D，用量还要增加到每天800单位，出生后满3个月改为400单位。早产儿肝肾功能不好，所以在钙质、维生素D的剂型选择和用量方面，还要请儿科医生根据宝宝的身体情况而定，家长切不可擅自做主。

　　3、妈妈在孕期、哺乳期缺乏维生素D和钙

　　补钙建议准妈妈在孕期就应该注意补钙，*每天喝500毫升奶，并适当补充钙剂和维生素D。哺乳期也应该多吃含钙量高的食物，如奶制品、豆类、鱼、虾、海带等。

　　4、双胞胎

　　补钙建议一出生就应该补充维生素D，每天800单位;出生后满3个月改为400单位，并适量补充钙剂。

　　5、生长发育较快的宝宝

　　补钙建议1岁前每天的奶量要大于600毫升，1～2岁之间每天奶量要大于500毫升，并注意添加豆腐和鱼虾等含钙丰富的食物。如确实存在维生素D和钙缺乏的状况，应适当补充。

　　6、经常腹泻的宝宝

　　补钙建议及时治疗腹泻，改用水溶性维生素D口服或肌肉注射剂型补充维生素D，同时口服适量钙剂。

婴儿补钙吃什么好

　　1、牛奶

　　牛奶营养丰富，是人体钙的来源，而且钙磷比例适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为接近完美的食品，宝宝理想的天然食品。

　　2、奶酪

　　奶制品是食物补钙的选择，奶酪是含钙多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量可以参考这个等式250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

　　3、橙汁

　　橙汁含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司约226克橙汁所含的钙300毫克相当于一杯牛奶中钙的含量。

　　4、豆类食品

　　豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请记住，一岁以后的宝宝才适合喝豆浆哦，同时要防止宝宝一次性喝得过多，以免出现蛋白质过敏。

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