预防黄曲霉素可从保持良好储存环境、注意食物选择、正确处理食材、定期清洁厨房、加强食品检测等方面着手。 1.保持良好储存环境：将粮食、坚果等存放在干燥、通风且温度适宜的地方，避免受潮和发霉。 2.注意食... ...详情
特约医生 /家庭医生在线合作医院 /全科
黄曲霉素中毒的检查方法主要有血液检查、肝功能检查、影像学检查、呕吐物或食物检测、病理学检查等。 1.血液检查：通过检测血液中的黄曲霉素代谢产物、血常规等，了解中毒情况及身体的一般状况。 2.肝功能检查... ...详情
宋长辉 医师 /安都卫生院 /全科
黄曲霉素中毒是一种严重的健康问题，急救药物包括解毒剂、保肝药物、促进代谢药物等。如二巯丙磺钠、谷胱甘肽、维生素 C 等。 1.解毒剂：二巯丙磺钠可与黄曲霉素结合，促进其排出体外。 2.保肝药物：谷胱甘... ...详情
宋长辉 医师 /安都卫生院 /全科
鸡黄曲霉素中毒症状多样，包括消化系统症状、神经系统症状、呼吸系统症状、血液系统症状和生殖系统症状等。 1.消化系统症状：食欲不振、呕吐、腹泻，严重时会出现肝脏肿大、黄疸。 2.神经系统症状：精神沉郁、... ...详情
宋长辉 医师 /安都卫生院 /全科
黄曲霉毒素（AFT）是为二氢呋喃香豆素的衍生物。它是一种分子不属于混合物只有一种分子形式。是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮。 ...详情
李强 医师 /潍坊市人民医院 /普内科
在临床上对于您所说的自制枇杷露，瓶盖面纸有点发黑了的话，一般是因为干燥之后出现的情况，您所说的枇杷露里还是一般不会产生黄曲霉素的，因为枇杷露里面的水分相对很少，而且枇杷露里面的成分不适合黄曲霉素的生长... ...详情
李强 医师 /潍坊市人民医院 /普内科
<p>黄曲霉素通常指的是黄曲霉毒素，水果有黄曲霉毒素可能是农药使用不当、接触污水、储存方式不当、运输过程中受到污染、交叉污染等原因造成的。吃了含有黄曲霉素的水果，出现身体不适的症状时，需要及时到医院检... ...详情
史琳娜 副主任医师 /南方医科大学南方医院 /营养科
最常见的是玉米、花生和坚果。如果玉米和花生保存不当，很容易受潮发霉。此外，坚果在长时间储存后会变质，因此不能再食用。而且食用油时间太长也会产生一种奇怪的味道，这样的油也是不能吃的。大米、面粉受潮后也会... ...详情
林锋瑞 医师 /家庭医生在线合作医院 /全科
如果是菜板上携带有黄曲霉素，长期使用对家人的影响都是很大的，有可能会引起了胃肠道疾病，肝脏损害等，所以不利于身体健康的，建议家人都去医院做个全面的检查，如果是有疾病的发生，就需要及时的去医院就诊，然后... ...详情
王晋军 主治医师 /山西省柳林县柳林镇卫生院 /消化内科
对于黄曲霉素中毒患者来说，其症状主要表现为早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、一过性发热及黄疸等。2～3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡。黄曲霉素为真菌毒素，主... ...详情
张艳凯 副主任医师 /开封市中心医院 /全科
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