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酒精又称乙醇，由淀粉或糖类发酵制成，广泛应用于医药卫生、工业、日常饮用的各类酒中都含有不同量的酒精，常见酒类饮料中的酒精含量啤酒3%～5%，果酒16%～65%，白酒40%～65%，急性酒精中毒俗称醉酒，是由于饮入过量的酒精或酒类饮料后所引起中枢神经兴奋及随后的抑制状态。 ...展开
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名词解释
酒精中毒
酒精即乙醇。急性酒精中毒俗称酒醉，系由一次饮入过量乙醇或酒类饮料引起的....
中毒
有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化....
醉酒
酒精中毒俗称醉酒，是指患者一次饮大量酒精(乙醇)后发生的机体机能异常状....
白酒
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称....
淀粉
淀粉是葡萄糖的高聚体，在餐饮业又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水....
啤酒
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成....
酒
通血脉；行药势。主风寒痹痛；筋脉挛急；胸痹；心痛；脘腹冷痛
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中枢神经即中枢神经系统。中枢神经系统是神经系统中神经细胞集中的结构，在....
