食用过期红枣有可能导致食物中毒，这取决于红枣的变质程度、个人体质、食用量、红枣保存条件以及是否存在致病菌等。 1.变质程度：如果红枣严重变质，滋生大量细菌、霉菌，产生有毒有害物质，中毒风险会显著增加。... ...详情
颜承尧 副主任医师 /枣庄矿务局滕南医院 /内科
马铃薯发芽后通常不建议食用，因为其可能产生有毒物质，对人体健康造成危害，如导致胃肠道症状、影响神经系统、损害肝肾功能等。 1. 有毒物质：马铃薯发芽后会产生龙葵素，这是一种有毒的生物碱。 2. 胃肠道... ...详情
史艺红 主治医师 /河北省邢台市威县人民医院 /妇科
马铃薯生汁抑制致癌的说法缺乏科学依据。癌症的发生是一个复杂的过程，受到遗传、环境、生活方式、饮食习惯、病毒感染等多种因素的综合影响。 1.遗传因素：某些基因突变或遗传变异可能增加患癌风险。 2.环境因... ...详情
马铃薯的性质一般认为是碱性。食物的酸碱性并非由其口感决定，而是根据其在体内代谢后的产物来划分。马铃薯富含钾、钙、镁等矿物质，这些矿物质在体内代谢后会产生碱性物质。同时，其碳水化合物含量较高，消化吸收过... ...详情
王笑书 医师 /邢台市人民医院 /妇科
食用未熟豆角后出现疑似食物中毒症状，应立即采取措施，包括停止进食、催吐、补充水分、及时就医、密切观察症状等。 1.停止进食：避免继续摄入未熟豆角或其他可能加重症状的食物。 2.催吐：可以用手指或筷子按... ...详情
史书利 医师 /家庭医生在线合作医院 /全科
马铃薯发芽后一般不建议食用，因为可能会产生有毒物质，对人体健康造成危害，如引起胃肠道症状、神经系统症状等。 1. 有毒物质：马铃薯发芽后会产生龙葵素，这是一种有毒的生物碱。 2. 胃肠道症状：食用发芽... ...详情
贺长杰 护师 /河北省邢台市威县人民医院 /妇科
食物中毒后，应立即采取一系列措施，包括停止进食可疑食物、催吐、保留食物样本、补充水分、及时就医等。 1. 停止进食可疑食物：避免继续摄入可能导致中毒的食物，防止症状加重。 2. 催吐：如果进食时间较短... ...详情
李希弘 医师 /家庭医生在线合作医院 /全科
食物中毒后的应急处理包括催吐、导泻、保留食物样本、及时补充水分、尽快就医等。 1.催吐：如果中毒时间较短，且患者意识清醒，可以用手指或筷子刺激咽喉部，引起呕吐，尽量将胃内的有毒食物吐出。 2.导泻：如... ...详情
食物中毒引起的浅表性胃炎，可通过使用胃黏膜保护剂、抑酸药、促胃肠动力药、抗生素及解痉药等来缓解症状，促进胃黏膜修复。如硫糖铝混悬凝胶、奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片、阿莫西林胶囊、山莨菪碱片等。 1.胃... ...详情
张俊相 住院医师 /威县妇女儿童医院 /外科
轻度食物中毒是指摄入了被污染或含有毒素的食物后，身体出现相对较轻的不良反应，通常包括胃肠道症状、轻微的神经系统症状等。可能的原因有食物变质、细菌污染、化学物质残留、天然毒素以及食物过敏等。 1.食物变... ...详情
张俊相 住院医师 /威县妇女儿童医院 /外科
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