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维生素C缺乏引致维生素C缺乏症(坏血病，scurvy)。以要幼儿多见，起病缓慢，其主要表现为牙龈肿胀、充血、出血，皮肤瘀点，肢痛，疲倦无力，贫血。儿童尚有骨骼改变。我国北方多见，好发于冬、春季节。维生素C也称为抗坏血酸(ascorbic acid或ascorbate)，由于人类体内缺乏古洛糖酸内酯氧化酶，不能把古洛糖酸内酯(a-酮-L-古洛糖酸内酯)转为L-抗坏血酸，故人体不能合成抗坏血酸，需经常由食物中供给维生素C。 ...展开
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