茶水的酸碱性受多种因素影响，包括茶叶种类、冲泡方式、水质、浸泡时间、水温等。 1.茶叶种类：不同种类的茶叶酸碱性有所不同。例如绿茶一般呈弱碱性，而红茶通常呈弱酸性。 2.冲泡方式：冲泡时水与茶叶的比例... ...详情
陈燕瑞 医师 /山东大学齐鲁医院 /普内科
茶叶的酸碱性与其制作工艺和成分有关，常见的碱性茶叶有绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶等。 1.绿茶：绿茶未经发酵，富含茶多酚、咖啡碱、维生素等成分，呈弱碱性。如龙井、碧螺春等。 2.白茶：白茶微发酵，... ...详情
于学晖 药师 /河北省邢台市威县人民医院 /营养科
鱼的酸碱性不能简单一概而论，其酸碱性会受到鱼的种类、生长环境、烹饪方式等因素的影响。一般来说，大多数鱼类在体内代谢后的产物呈酸性。 1. 种类差异：不同种类的鱼，其肉质成分有所不同。例如，深海鱼和淡水... ...详情
钙片一般属于碱性物质。这与钙片的成分、在体内的代谢以及对身体酸碱平衡的影响等有关。常见的钙片成分如碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等，其性质和作用各有不同。 1. 成分分析：碳酸钙主要由钙离子和碳酸根离子组... ...详情
杨东银 医师 /安都卫生院 /内科
小苏打粉不完全等同于食用碱。食用碱是一个统称，包括小苏打、苏打（碳酸钠）等。小苏打化学名称为碳酸氢钠，在食品加工和日常生活中有一定用途。食用碱在烹饪中的作用、使用注意事项等方面与小苏打存在差异。 1.... ...详情
张娜 医师 /山东省中医院 /妇科
苏打水一般呈碱性，这是由于其成分中含有碳酸氢钠。苏打水的酸碱性会受到浓度、制作工艺、水源品质、保存条件以及添加成分等因素的影响。 1. 浓度：不同浓度的碳酸氢钠溶液，其碱性程度会有所不同。浓度越高，碱... ...详情
沙莎 护师 /河北省邢台市威县人民医院 /妇科
排骨中碱面放多了是否能吃，取决于碱面的用量、排骨的处理方式、食用者的身体状况、碱面的种类以及后续的烹饪方法等。 1. 碱面用量：如果只是稍微多放了一点碱面，经过充分的清洗和后续处理，可能影响不大。但如... ...详情
王笑书 医师 /邢台市人民医院 /妇科
面食并非都含碱，其成分取决于制作工艺、原料种类、地域差异、个人口味需求以及食品添加剂的使用等。 1.制作工艺：传统的馒头、包子等面食，有些会添加碱来中和发酵产生的酸味，但也有不添加碱直接制作的。 2.... ...详情
马燕 医师 /山东大学齐鲁医院 /普内科
常见的碱性水果有葡萄、香蕉、苹果、草莓、橘子等。 1.葡萄：葡萄富含多种维生素和矿物质，如钾、镁等，有助于维持体内酸碱平衡。 2.香蕉：香蕉含有丰富的钾元素，能促进身体的新陈代谢，且其属性呈碱性。 3... ...详情
贺海英 医师 /邢台市第三医院 /妇科
碱性水果是指在体内代谢后产生碱性物质的水果，常见的有葡萄、香蕉、草莓、苹果、梨等。 1.葡萄：富含多种维生素和矿物质，如维生素 C、钾等，有助于维持身体正常代谢。 2.香蕉：含有丰富的钾元素，能调节体... ...详情
贺海英 医师 /邢台市第三医院 /妇科
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