海参既不属于典型的酸性食物，也不属于典型的碱性食物。食物的酸碱性不能单纯地以此划分，而是要综合多种因素，如营养成分、代谢产物、在体内的消化吸收过程等。 1. 营养成分：海参富含蛋白质、胶原蛋白、多种氨... ...详情
谷印亮 医师 /家庭医生在线合作医院 /理疗科
玉米属于碱性食物。食物的酸碱性是根据其在体内代谢后的产物来划分的。玉米富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素、矿物质等，代谢产物呈碱性。 1. 营养成分：玉米含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，减少便秘... ...详情
邢秀丽 主治医师 /广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心 /妇科
枸杞是一种常见的中药材和食材，其酸碱性需要从多个方面来综合判断，包括成分分析、代谢产物、对身体的影响、在不同环境中的表现以及相关的医学研究等。 1. 成分分析：枸杞中含有多种营养成分，如枸杞多糖、甜菜... ...详情
邢秀丽 主治医师 /广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心 /妇科
黑米粥一般被认为是碱性食物。食物的酸碱性并非由其口感决定，而是根据食物在体内代谢后的产物性质来划分。黑米粥中的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，在代谢过程中对身体的酸碱平衡产生影响，使其呈现碱性特... ...详情
杨东银 医师 /安都卫生院 /内科
食物的酸碱性可根据其在体内代谢后的产物来划分。酸性食物有猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、大米等，碱性食物有蔬菜如菠菜、芹菜、黄瓜，水果如香蕉、橙子、苹果，以及豆类、奶类、坚果等。 1.酸性食物：猪肉富含蛋白质... ...详情
鲁学文 医师 /家庭医生在线合作医院 /全科
含碱高的食物和蔬菜有很多，如海带、菠菜、白菜、胡萝卜、黄瓜等。 1.海带：海带属于碱性食物，富含碘、钾等矿物质，对维持身体的酸碱平衡有一定作用。 2.菠菜：菠菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是常... ...详情
葡萄干在食物酸碱性的划分中属于碱性食物。食物的酸碱性并非由口感决定，而是取决于其在体内代谢后的产物性质。影响食物酸碱性的因素包括矿物质成分、化学结构、代谢途径、营养成分以及对身体酸碱平衡的影响等。 1... ...详情
豆芽一般被认为是碱性食物。食物的酸碱性并非由其口味决定，而是取决于食物在体内代谢后的产物。影响食物酸碱性的因素包括营养成分、代谢过程、矿物质含量、化学结构以及对人体酸碱平衡的影响等。 1. 营养成分：... ...详情
葡萄属于碱性食物。食物的酸碱性并非由其口感决定，而是根据其在体内代谢后的产物性质来划分。葡萄富含钾、镁、钙等矿物质，代谢后产生的物质呈碱性。 1. 碱性食物的定义：碱性食物是指经过人体消化吸收后，代谢... ...详情
赵乐翠 医师 /家庭医生在线合作医院 /内科
馒头不属于碱性食物，而是属于酸性食物。食物的酸碱性是根据食物在体内代谢后的产物来划分的。馒头的主要成分是淀粉，经消化后会产生酸性代谢产物。酸性食物和碱性食物的划分对于维持人体酸碱平衡、健康饮食等具有一... ...详情
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