怎么对胆囊结石进行饮食保健？
结石是现在很常见的一个疾病，肾结石和胆囊结石都是比较常见的，胆囊结石一般会发生在中年妇女身上，而且随着年龄的增加，发病率会有上升的趋势。胆囊结石可以通过治疗治愈，但是治疗期间的饮食保健是很重要的，因为很多胆囊结石有由于摄入高胆固醇导致的。
胆囊结石患者用药遵医嘱服药，积极治疗，以免延误病情。情志排解不良情绪，注意保持心情舒畅，避免抑郁、郁怒等不良刺激。运动适当进行体育运动，以不感劳累为宜，活动中不要用力过猛，避免碰撞伤及胁肋。生活起居养成健康的生活方式和行为。起居有常，避免过劳。定期复诊遵医嘱定时复诊，若胁痛加剧、伴恶心、呕吐症状时应及时就医。
胆囊结石患者可以选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。多喝水，不憋尿。不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。吃利胆食物青菜、菠菜、笋、洋葱、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕都有不同程度的溶石作用。
胆囊结石患者要忌高脂肪食物，猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐、咖喱等。忌烟、酒、咖啡、浓茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力。
在治疗期间患者的饮食保健还是很重要的，如果在治疗的时候继续摄入一些高胆固醇的食物会对治疗产生很负面的影响，可能会导致治疗的失败，所以在这方面要多加注意。
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