病毒性肝炎如何食疗
饮食是我们平时的生活中比较重要的一部分，不良的饮食会对我们的健康造成威胁，严重的还可能会引发疾病。而良好、适当的饮食也可以帮助治疗疾病，病毒性肝炎患者如果能在饮食方面注意调理会对治疗有很大帮助的。那么病毒性肝炎如何食疗呢?
马齿苋瘦肉汤，瘦猪肉250克，马齿苋300克。猪肉洗净，切成2～3厘米见方的小块;马齿苋除去根、泥沙，洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸，去浮沫，放入洗净的马齿苋，武火煮沸后，转用文火煮至肉烂，加入精盐、味精调味即成。去马齿苋，吃肉喝汤。猪肉滋肝补虚;马齿苋清热解毒。两味炖煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果较好。
佛手炒肉片，佛手1只，猪里脊肉100克。佛手洗净，切成薄片;猪肉洗净，切成薄片，用少量湿淀粉拌匀。炒锅中加入适量的色拉油，烧至七成熟，入猪肉于锅中略炒，再加佛手同炒片刻，放少量水于锅中略煮，后加入盐、味精调味。佐餐食用。佛手色泽金黄，气味芳香，具有舒肝理气的作用。是辅助治疗慢性肝炎的有效食疗方。
虎杖甘草粥，虎杖20克，甘草10克，大米10克。先将虎杖、甘草洗净，浸入600毫升水中约1小时后，入砂锅中放火上煎取水500毫升，去虎杖、甘草，加入淘洗干净的米，用慢火炖成粥，放冷食用，具有清热解毒，利湿退黄，补益脾胃的作用，适用于病毒性肝炎急性期伴有黄疸者。
黑豆炖猪肉，黑豆150克，瘦猪肉250克。黑豆、猪肉洗净，将猪肉切成1厘米见方的小块，与黑豆一起放入砂锅内，加水适量，先用大火煮沸，去浮沫，后改用文火煨炖，待肉熟豆烂后，加入盐、味精调味，饮汤食肉。具有滋阴润燥作用，尤其适用于慢性肝炎恢复期食用。
枸杞当归煲鹌鹑蛋，枸杞子、当归各15～30 g，鹌鹑蛋5～10枚。将当归洗净，切片，与拣净的枸杞子、鹌鹑蛋同入沙锅，加水适量，煨煮30分钟，取出鹌鹑蛋，去壳后再回入锅中，小火同煨煲10分钟即成，待温服食。养阴柔肝。适宜肝阴不足型病毒性肝炎。1剂/d，早、晚分2次服，宜当日吃完，连服1～2个月。
食疗对于多数疾病的治疗都是有辅助作用的，好的食疗方法不仅能帮助调理疾病，还会使身体变得更加的好，病毒性肝炎患者在食疗方面要多加注意。不过也不能盲目的进行食疗，好是在医生的指导下进行。
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