沙门氏菌有何特点
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，具有多种特点，如广泛分布、较强的生存能力、多样的传播途径、引发多种症状、对特定人群危害较大等。
1. 广泛分布：沙门氏菌在自然界分布广泛，存在于家畜、家禽、蛋类、肉类和奶类等食品中，也可见于土壤、水和动物粪便中。
2. 生存能力较强：能在不同的环境条件下存活，如在低温环境中可存活较长时间。
3. 传播途径多样：主要通过食物传播，如生肉、未煮熟的鸡蛋、被污染的蔬菜和水果等；也可通过人与人之间的接触传播。
4. 引发症状多样：感染后可能出现发热、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状，严重时可导致脱水、休克。
5. 特定人群危害大：对儿童、老年人、孕妇和免疫力低下的人群危害更为严重，可能引发败血症等严重并发症。
总之，沙门氏菌是一种需要高度重视的致病菌，在日常生活中要注意饮食卫生，做好预防措施，降低感染风险。
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