脑出血如何饮食护理?
一旦得了脑出血，在饮食方面更要引起重视，因为脑出血就和饮食有直接的关系，有很多人由于每天吃动物性食品摄入的比较多，造成身体肥胖，血压升高，血管脆性增加，自然会出现脑出血，所以对于脑出血患者必须要更多了解脑出血以后如何饮食护理?
应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化;可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。
饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。
要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。多吃结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
一旦得了脑出血，作为患者必须要更多了解脑出血以后如何饮食护理，比如平时要吃一些清淡的食品，水果和蔬菜要多吃一些，一定要少盐，可以适当的吃一些瘦肉，鱼类，豆类，但是动物性食品尽量少吃，只要做好这些护理，会对脑出血的恢复有好处。
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