猪的哪一些部位不能吃？这是为什么？
经常会听见有人说，猪的全身都是宝，哪都能吃。但是有人也会有一些疑惑，猪身上有些部位应该不能吃，比如说猪大肠、猪肝、猪血、猪脑、猪肺这些都不应该吃，吃了会对身体有害。这种说法正确吗？猪身上的这些东西真的不能吃？
其实啊，猪身上的这些东西是可以食用的，比如说猪大肠，猪大肠在一些地方可是一个特产，北京里面的卤煮火烧里面就有猪大肠，并且猪大肠还是主要的原料，所以不存在不能吃的。有些人认为不能吃主要是因为认为朱大肠里面有猪的粪便，是煮食物消化过后的残渣，吃了的话，很有可能会将里面的一些残渣吃在自己的身体里了。但其实只要将猪大肠清洗干净，就是没有问题的，而且将猪大肠煮熟之后里面的一些微生物也都可以杀死，大家也可以放心的吃猪大肠了，不要担心里面的一些东西会让自己吃了之后不舒服。
有的人说猪肝里面的重金属严重超标了，猪和人一样，肝都是解毒的地方，里面会有很多的毒素。这种说法是片面的，猪肝的却是含有一定的重金属，但是只要大家在正规的地方购买猪肝，猪肝也是有检验检疫标志的，那都是重金属没有超标，可以食用的。并且猪肝里面含有许多的营养物质，一个月吃一两次，不超过75克，对身体补充血红蛋白和血红素铁是很好的，只要购买正规然后食用不过量就可以了。
猪血也是可以吃的，猪血的营养价值也还很高的，只要大家购买的猪是没有中病毒、不新鲜的猪血那都是可以的。如果没有在正规的地方购买猪血的话，那么吃进身体里很有可能就会不健康。因此建议大家在正规的地方购买猪血。猪血吃了可以清理身体里的垃圾，让垃圾快速地排出体内。
猪脑的应该也还蛮丰富的，有的人担心猪脑的胆固醇太高，但其实只要吃适量就可以了，比如说一个月吃两次到三次的样子就是可以的，不能因为胆固醇高就不吃了，像鸡蛋黄、鱿鱼的胆固醇也很好，但是也依然这么多人吃，并且营养价值还很高。
猪除了猪皮另外的地方都是可以吃的，就连猪皮的营养价值都很高，猪皮里面含有的营养价值比猪肉还要高，因此大家在吃猪肉或者其内脏的时候不用担心，只要在正规的地方购买的，都是可以食用的。
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