坏血病怎么预防
坏血病在医学上又叫维生素C缺乏病，顾名思义是指身体长期缺乏维生素C而导致的病，维生素C又叫抗坏血酸，当缺乏抗坏血酸时，容易引起出血以及骨骼病变，故名。由于维生素C存在新鲜水果蔬菜中，因此出现坏血病的多发生在蔬菜水果缺乏的地方。由于坏血病会引起出血以及骨骼病变，会给身体造成严重的损害，因此一定要做好预防工作。防止疾病的发生。
预防办法是选择含维生素C丰富的食物，改进烹调方法，减少维生素C在烹调中丧失。此外人工喂养婴幼儿应添加含维生素C食物或维生素C。疾病，手术后，吸烟者、口服避孕药时、南北极地区工作者均应适当增加维生素C摄入量。维生素C富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素C。因此要多吃水果蔬菜。
需要注意的是：补充维生素C时不能吃虾，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五氧化砷。在服用维生素C后，由于化学作用会转变为有剧毒的三氧化砷。
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