花生汤的具体做法？普普通通的花生汤竟有如此妙效？
在这寒冬腊月，倘若能有一碗热气腾腾的花生汤下肚，暖心又暖胃，可谓是人生一大美事。花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，无论贫富贵贱，家家吃得起。
花生不仅是一种富含高营养食品，而且是一味药用价值较高的保健良药。花生米的红衣还能够预防例如神经炎、脚气病以及口唇炎之类的维生素缺乏症，因此吃花生米较好连衣一起吃。那么这暖人心脾的花生汤到底是怎么做的呢?
这花生汤说起来简单，可这做法多得是讲究，这花生米得先剔去有瑕疵的颗粒，然后用开水浸泡后去膜，接着加水在砂锅内用小火慢慢熬煮，等花生熟了再加入白糖，继续熬煮直至花生烂透为止。也可以按照个人的口味，加入鸡蛋或是适量枸杞，起到滋补作用。
最常见的做法就是桂圆红枣花生汤了。这桂圆也是个好东西，不论直接食用还是晾晒后做佐料，桂圆具有良好有滋养心脾补血益气的作用，可以用来防治心脾虚损以及气血不足等症状。而红枣的作用也和桂圆相近能滋补脾胃，补气益血，而且还能够中和药性，因此中药里也经常出现红枣的身影。
步：准备晾晒后的干桂圆 100克，红枣 100克，去壳后的花生100克以及适量白糖，还有一口砂锅。
第二步：将桂圆去壳洗净，红枣去核同样洗净，将桂圆红枣花生置于砂锅中，加入白糖和水烧开。
第三步：盖上锅盖，以小火慢炖两个小时左右。
这样，一碗养身补血的桂圆红枣花生汤就大功告成了。
此类做法尤其对女性有好处，特别是在生理期女性气血不足，而此汤就具有补气养血的功效。汤里的主要成分还能够有效降低急慢性肝炎、肝硬化患者体内含量较高的血清谷丙转氨。而且老年人体质虚，虚不受补，那些补药可能会过犹不及，但是经常服用本汤，可增加营养,强身健体，延年益寿。
但是要注意，一般人如果出现气血不足，头晕目眩以及不思饮食此类各种失血病症状均可服用此汤。
当然花生汤还有各式各样的做法，不同的做法都有不同的作用，由于花生的药性中正平和不易与其他食物发生冲突，因此它也经常出现在各大菜系里，或作为主材或作为辅料。不过要注意的是，对于那些过敏性人群来说，花生可能就从一味良药化身为杀人的毒药了，所以过敏性人群一定要小心了。
综上所述，花生汤是个宝，可以说是汤里的灵丹妙药了。
【免责申明：本文由第三方发布，内容仅代表作者本人的观点，与本站无关。本站仅提供网络技术服务，对文章的原创性及内容真实性不做任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如因作品内容、知识产权和其他问题需与本网联系的，请发邮件至fw@familydoctor.com.cn，我们将会定期收集意见并促进解决。】
推荐阅读 更多>
- 我院顺利开展2021学年春季学期新带教临床..2023/09/27
- 国际助产士日︱生孩子少点疼？2023/09/27
- 我院6位业务骨干赴广西马山开展医疗帮扶工作2023/09/27
- 黄辉副院长督导口岸方舱实验室运行情况2023/09/27
- 我院荣登全省医疗机构持续发展榜单第五名2023/09/27
- 加来驿站医务组为高考保驾护航2023/09/27
- 19张床位全市规模大！我院急诊重症监护室（..2023/09/27
- 我院团队 “华艺设计杯”防隔感应知应会知识..2023/09/27
- 我院高血压中心正式获颁国-家高血压达标中心..2023/09/27
- 教学竞赛展风采 匠心凝聚促成长——我院成功..2023/09/27
