蚕豆病你了解吗？它的症状有哪些？
简单来说，蚕豆病是缺少葡萄糖-6-磷酸脱氢酶这个保护伞，又吃了蚕豆这种类型的氧化食品，患上的一种疾病，有点类似于过敏性疾病，但这个疾病是遗传因素导致的。蚕豆病的症状比较多样，需要认真详细了解。
蚕豆病在小孩子身上出现的几率比较高，因为小孩子的抵抗力相对比较差。蚕豆病发病多是每年蚕豆成熟的季节，我国在60年代就曾经发生过蚕豆病流感的时期。
蚕豆病，一般来说是在吃了蚕豆后的1天内突然发病，也就是说如果吃了蚕豆一天内没有特殊的不适感觉就是对蚕豆没有过敏，但是吃了蚕豆出现出现发烧发热的情况，出现新生儿黄疸，严重的甚至会出现休克性昏迷，人浑身抽搐发抖、惊厥，发生这个情况就必须马上到医院就医，否则很容易出现生命危险，尤其对于贫血的患者来说，无疑是雪上加霜，如果抢救不及时，在一至两天内会死亡。
蚕豆病还有一种症状是，吃了蚕豆后1-2天内出现急性血管内溶血，开始时与平常没有任何不一样，但是一旦蚕豆病发病就来势汹汹，浑身上下都散发一种不舒服的感觉，脸色马上变得苍白没有血色，额头发烫，身上发热无力，而且口腔感觉有苦味，有一种厌食的感觉，还会感觉恶心想呕吐，突出的表现就是排尿的尿液颜色像浓茶一样浓等。再接着还可能会出现贫血、黄疸、血红蛋白尿、尿呈酱油色等症状，此外身体温度会持续上升，这个情况一般持续几天。严重者会出现头脑混乱迷糊、面色极度苍白、全身衰竭、脉搏微弱而速、血压下降等情况，因此在吃过蚕豆后要时刻注意，蚕豆病的潜伏期一般为9天。
患上蚕豆病，即使就医时期，这些症状还是会持续比较长的时间，因此，需要提醒的是，只是患过蚕豆病的患者就不能再吃蚕豆和与蚕豆相关的食物。
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