厦门儿童医院宝宝辅食 婴儿吃什么辅食有营养

如何给宝宝添加辅食

　　随着婴儿身体的增长，对营养的需求也在增加。一般来说，从第四个月开始，简单的母乳喂养已经不能完全满足婴儿生长发育对营养的需求。有必要开始合理地添加补充食物来补充蛋白质、维生素、矿物质和热量。但请注意，不要过早或过晚添加补充食物，两者都不利于婴儿的健康。

　　不同时期的婴儿应区别对待，如

　　4～6个月大的婴儿，此时胃肠功能仍相对较弱，一开始应添加米粉、米粥等单一易消化的食物。你也可以添加蛋黄、果汁、蔬菜泥和肝泥等补充食物。但单一粥的营养还不够。

　　6～8个月大的婴儿有咀嚼功能，并开始出牙。他们可以尝试不同口味和质地的新食物。你可以添加肉泥、鸡蛋和其他含有更多脂肪和蛋白质的食物。

　　8个月以上的婴儿通常有牙齿，可以吃碎肉、碎菜、面包等块状食物。1岁以后，婴儿基本上可以和成年人吃同样的食物。

婴儿吃什么辅食营养？

　　香菇米粥

　　材料蘑菇5、米粥、酱油适量。

　　做法

　　1、蘑菇洗净，切碎。

　　2、锅里加水煮沸，放入菠菜，煮3分钟。

　　3、将煮好的菠菜水倒入小碗中，倒入香油。

　　适合月龄6个月以上的宝宝。

　　青菜蘑菇肉松面

　　1.青菜洗净，放入热水中烫一下，捞出切碎西兰花或绿叶蔬菜随意;

　　2.蘑菇洗净切碎；

　　3.将蘑菇碎放入粥或面条中煮熟，后加入青菜碎，吃时撒上肉松。

　　4.适合6个月以上的宝宝食用。

　　青菜蘑菇肉松面饮食特点

　　蘑菇适用于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等。

　　青菜豆腐脑

　　1、将原料豆腐、小白菜、香菜清洗干净；

　　2、豆腐切成厚片，放入沸水中焯水，不要煮老；

　　3、将小白菜和香菜放入沸水中焯一下，取出切成细末，在碗中加入酱油；

　　4、舀适量烫豆腐开水倒入调味碗中；

　　5、捡起豆腐，用小勺子舀入沸水调味碗中，然后捏一点虾粉，然后滴一点芝麻酱。

　　温馨

　　1、酱油也可以用微量盐代替，有机酱油也可以用儿童酱油代替。虾粉中也有盐，所以加入微量；

　　2、嫩豆腐南豆腐，口感嫩滑，更适合婴儿食用。嫩豆腐的味道几乎和内酯豆腐一样，但嫩豆腐的营养成分高于内酯豆腐。

　　3.豆腐性寒，宝宝消化不良时不宜食用。

　　4.适合十个月以上的宝宝食用。

　　鸡汤馄饨

　　1.准备材料。

　　2.冷水活面。

　　3.鸡脯肉搅拌成泥，小白菜切碎，拌成馅料。

　　4.包成馄饨。

　　5.煮鸡汤，煮馄饨。

　　6.把它放进碗里。

　　7.适合以上的宝宝食用。

宝宝几个月可以添加辅食

　　世界卫生组织、美国儿科学会和英国政府卫生部都建议，纯母乳喂养至少需要6个月，6个月后才能开始给宝宝添加辅食。因为母乳可以满足6个月前包括水在内的所有营养需求。作为母乳的模仿品和替代品，按比例冲洗配方奶也能满足6个月前宝宝的所有营养需求。

　　6个月是宝宝开始适应不同食物的时候，也是不同食物结构和喂养方法的时机。权威专家考虑的是宝宝的消化系统和母乳的营养问题，所以有条件的妈妈给宝宝纯母乳喂养6个月，然后逐渐添加辅食。

　　如果有些婴儿或母亲因为某些原因不能继续纯母乳喂养，他们也可以在4个月内开始添加补充食物，但快不能早于4个月，迟不能在6个月后。

　　此外，为婴儿添加补充食物也需要根据婴儿的生长发育情况来决定。一般有以下标准婴儿头颈部肌肉发育完善，可独立直颈，方便食用固体食物；吞咽功能逐渐协调成熟，不再吐舌头上的食物；消化系统中的酶分解，可以消化不同种类的食物。

婴儿不能吃辅食

　　1、婴儿不能吃水果和蔬菜

　　一些容易引起过敏的水果，如芒果、菠萝、羊毛水果桃子、猕猴桃等，不要给宝宝吃。

　　菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜中含有大量草酸，不易被人体吸收，影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼和牙齿发育不良。

　　2、婴儿不能吃饮料零食

　　就像一些矿泉水、纯水、功能性饮料、刺激性饮料一样，这些都是婴儿不能喝的。在婴儿补充食品的初级阶段，不应该给婴儿零食，是含有一些添加剂和色素的零食，这些东西营养少，糖含量高，容易破坏婴儿的味道，引起蛀牙等。

　　3、婴儿不能吃豆浆鲜奶

　　婴儿的胃肠道不易消化豆浆，其糖和脂肪含量低，也不适合生长迅速的婴儿。所以1岁以下的婴儿不应该喝豆浆。1岁以后也要防止过量饮酒。因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担，并引起过敏。

　　鲜奶虽然营养丰富，但一岁前不要吃，因为鲜奶中的蛋白质分子结构大，不易分解，不能被宝宝的胃肠道吸收。而有些宝宝的肠道如果没有足够的乳糖酶来分解乳糖，会刺激宝宝的肠道，影响排便。也可能造成宝宝的肾脏负担，使宝宝出现脱水症状。

　　4、宝宝不能吃的鱼

　　鱼是一种非常好的婴儿辅食。鱼质地柔软，易于消化，是一种高质量的完全蛋白质，也是DHA的优质来源，有助于大脑发育。然而，一些鱼，尤其是海鱼，含有高含量的汞。汞以甲基汞的形式积累在鱼体内，会影响婴幼儿的神经系统。

　　选择鱼作为辅食时，避免选择含汞量较高的大型或鱼类，如鲨鱼、剑鱼、罗非鱼、鲶鱼，尤其是吞拿鱼。

4个月宝宝辅食制作的误区

　　1、误区一:粥喜欢用骨汤。骨汤和骨粥营养丰富，钙含量高，对学步期的宝宝大有裨益。但是，用骨头煮粥时，只有10%左右的骨头中的营养物质进入粥中，所以我们应该一起吃汤渣来吸收更多的营养。而且骨头含铅多，难以去除，会对宝宝的身体产生不良影响。

　　2、误区二让宝宝长时间吃自制的米糊。有些妈妈担心食品安全，喜欢自己磨米粉给宝宝做米糊。宝宝偶尔吃没问题，但自制米粉的营养含量比市面上卖的少。

　　3、误区三用蔬菜汁代替开水给宝宝喝。许多母亲认为蔬菜汁更有营养，味道更好，所以她们用果汁和蔬菜汁代替开水给宝宝喝。事实上，这些汁很容易留在婴儿的嘴里，为细菌提供了一个良好的繁殖环境。

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