维生素B1缺乏是怎么回事?
在日常生活中我们一定要做好对身体的保健和护理措施，因为我们的身体每天都在消耗很多的能量，如果身体上只有消耗能量却没有补充能量，那么时间久了就会让人体因为缺乏某种营养元素而产生一些负面的影响，而人体缺乏维生素B1也是会对人体有所影响的。
每天正常成人男性摄入需要量为2～5mg，女性0～1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。
硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。
需求量增加在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。
在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。吸收障碍慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。
酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。分解增加进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。排泄增加在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
正常人对于维生素B1的摄入都是非常有必要的，因为这些都是维持人体正常运转的重要因素，就如同某些机器零件如果长期不注意保养就会让整个机器没有办法运转和工作，所以人体的营养补充和护理工作是非常有必要的。
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