烟酸缺乏症的定义及相关知识是什么
烟酸缺乏症是一种由于烟酸摄入不足、吸收不良、代谢障碍或需求增加等原因导致的营养障碍性疾病，常表现为皮肤、消化系统和神经系统的症状，如糙皮病等。
1. 病因：包括饮食中烟酸摄入不足，如长期以玉米为主食且未补充烟酸；胃肠道疾病影响烟酸吸收；某些药物干扰烟酸代谢；以及处于特殊生理状态如怀孕、哺乳期，烟酸需求增加。
2. 症状：皮肤症状常见，如红斑、瘙痒、色素沉着；消化系统症状有食欲不振、恶心、呕吐、腹泻；神经系统症状包括头痛、头晕、烦躁、抑郁等。
3. 诊断：依据典型症状、饮食史、实验室检查如测定尿中烟酸代谢产物等。
4. 治疗：一般通过补充烟酸制剂，如烟酸片、烟酰胺片、复合维生素 B 片等。同时，改善饮食，增加富含烟酸的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、豆类等。
5. 预防：保持均衡饮食，摄入富含烟酸的食物；治疗可能导致烟酸吸收或代谢异常的原发疾病。
总之，烟酸缺乏症可对健康造成多方面影响，但通过及时诊断、合理治疗和有效预防，通常能较好地控制病情，恢复健康。
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