肾移植的饮食要注意什么
平常人尚且要注意饮食，而肾移植患者更是要加以重视，肾移植手术会给身体带来很大的影响，为了身体能尽快的恢复健康，在术后一定要注意合理的安排饮食，不能吃辛辣刺激性的食物，不能吃含盐量太高的食物。饮食好以清淡为主，可以适当的吃一些水果蔬菜等。
这时离开医护人员的密切监护，加之食欲明显增加，体重增加较快，这时就需要制定长期饮食管理目标。水：每天饮水量应在2000ml以上。
盐：手术后早期应低盐饮食，一般每天盐的摄入3～4克。半年后每天少于6克。碳水化合物：包括米饭及面食。每天摄入量为300克左右。
蛋白质：体重60公斤的成年人每天摄入量为100～150克，主要食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼等。
脂肪：不食油炸食品，限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐食用植物油、鸡油、鱼肉等。
钙：可间歇进食含钙丰富的牛奶、排骨等。熬骨头汤时可适当加点醋，这样可增加钙的溶解吸收。
禁食用提高免疫功能的食物及保健品：如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂王浆、人参、黄芪、党参、太子参、保龄参、西洋参、猪苓多糖、灵芝等。
注意饮食卫生：由于免疫功能低下，故选择食物一定要新鲜，质量好，忌用腐败变质的食品。
总的来说，肾移植患者的饮食是需要注意多方面的，一般肾移植手术后如果照顾不周很容易会引发感染。因此一定要注意合理的营养膳食，合理健康的饮食有助于身体的康复，而且还能帮助提供身体的免疫力。
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