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    农妇遭毒蛇袭击,将其杀死欲加菜,毒蛇真的能食用吗?

      近日,一位农妇骑着摩托车在山中行驶时,一条五步蛇突然掉落在身上,来不及反应手部和脚部就已被咬伤。出于本能将蛇甩开后,农妇还气愤地用石头把蛇砸死,打算用它为久别的儿子做一道好菜。

      我们都知道,一旦被毒蛇咬伤,若是没有做好正确的急救措施,短时间内即可导致中毒身亡,那么,这些带有剧毒的蛇究竟能不能作为我们餐桌上的美味佳肴呢?

      实际上,蛇肉本身是无毒的,毒蛇的毒素一般存在于蛇头和胆囊两个部位,只要在食用前把这两个部位去掉,并不会对人体造成伤害。

      蛇肉的营养价值极其丰富,其蛋白质含量比牛肉都要高,富含8种比需的不饱和脂肪酸,其中又以亚油酸最为丰富,对心血管疾病具有很好的防治作用。另外,蛇肉还含有钙、铁、锌等无机盐以及维生素A,维生素B1、维生素B2等微量元素,有助于人体免疫功能和身体素质的提高。由于蛇肉具有刺激激素分泌的功效,不少人还用它来强化某些生理功能。

      在中医的角度看,蛇肉不仅可以祛风活血、补肾壮阳,还具有美肤驻颜、滋补强壮的食用疗效,并且对肌肉麻木、半身不遂、风湿性关节炎等疾病都有特殊的促进作用,因此,不少人会选择用蛇肉泡酒来改善自身身体状况。但是专家提醒,毒蛇所泡的酒绝不可轻易饮用,若没有按照严格的工序和恰当的配比,仍然可能会具有毒性。

      蛇肉固然营养丰富,但目前很多毒蛇都已被列入国家保护动物的范围,无论是食用还是贩卖毒蛇,都是国家命令禁止的,所以大家千万不能因为蛇肉的营养价值而去捕杀,如果遇到有人销售毒蛇,可以向当地警方反映情况。

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