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    癫痫

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    癫痫的饮食

      癫痫病人不能吃什么

      应适当限制碳水化合物的摄入量,以每天不超过300克为宜;应限制钾的摄入量,高钾饮食会增加癫痫发作的概率,癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克;癫痫的发生与脑内锌含量增高有密切关系,尽量少吃或不吃含锌的丰富的食物;羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等“发物”均不宜多食用;烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止;胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。

      癫痫病人吃什么

      平时饮食宜清淡,多进食鱼肉、瘦肉,忌食牛肉、辛辣刺激的食物。同时可配合一些饮食疗法,如猪心煲柏子仁汤、鱼头白芷汤等。对于难治性癫痫或不能耐受药物不良反应及手术的病人可以采用生酮饮食,对50%的难治性癫痫有效(发作减少50%以上),还有30%的患者可因此而减少90%的发作。但是需要在神经科医生、营养师的指导下,严格执行。


      【药膳食疗】

      1,红蓖麻醋蛋:

      [原料]鸡蛋1~2枚,红蓖麻根30~60 g,黑醋适量。

      [制法]将红蓖麻根洗净,切段待用。沙锅注入清水适量,在明火上烧开,将鸡蛋打入水内,煮令蛋熟,再放入黑醋及红蓖麻根,改小火煮熬约半小时,去掉红蓖麻根渣不用,稍凉即成,待温服食。

      [功效]补肝益脾肾,化痰熄风定痫。适宜小儿癫痫属肝脾肾虚,痰瘀生风证。

      [服法]吃蛋喝汤,1次/d,连服数日。

      2,郁金青果膏:

      [原料]青果350~500 g,郁金150~250 g,明矾150~200 g。

      [制法]青果去核,捣烂,和郁金一起放入沙锅,加适量清水煮沸,改文火煮成浓汁,去渣后加入明矾,继续用文火煎煮至膏状即成,待温服食。

      [功效]清热凉肝,止惊镇静。适宜小儿癫痫属肝热生风证。

      [服法]1~2次/d,1小匙/次,温水送服,连服数日。

      3,白及鸡心血:

      [原料]雄鸡心3~6只,黄酒15~30 g,白及15~20 g。

      [制法]将白及研为细末。挤压鸡心血入干净瓷碗内。将白及粉倒入鸡血碗内,共搅拌均匀如泥状即可。同时,将鸡心加水炖煮至烂,食之,其效果更好。

      [功效]养心安神,熄风定惊。适宜小儿癫痫属心失濡养证。

      [服法]在未发作前,用黄酒冲服鸡血白及泥,分2次服完,食鸡心并喝汤。

      4,枸杞叶炒猪心:

      [原料]枸杞叶100~150 g,猪心0,5~1只,食盐、味精各适量。

      [制法]将枸杞叶、猪心分别洗净,猪心切成小块备用。将炒锅置火上,加入花生油,放入枸杞叶、猪心同炒,快熟时加食盐、味精等调料即成,待温服食。

      [功效]养血宁心,除烦益智。适宜小儿癫痫属心失濡养证。

      [服法]佐餐食用。

      5,龙眼炖羊脑:

      [原料]羊脑1个,龙眼肉15~20 g。

      [制法]将羊脑洗净,和龙眼肉一起放入沙锅,加清水煮沸,改文火炖1小时即成,待温服食。

      [功效]养血祛风。适宜小儿癫痫属血虚生风证。

      [服法]3~5剂/周。分次食用,连服3~5周。

      6,硫犬猪肚:

      [原料]猪肚1个,乳犬1只,硫磺3~5 g,食盐适量。

      [制法]将硫磺研细,纱布包好。将刚生下尚未哺乳的小犬去肠杂及毛,洗净,入沸水中去血水,将布包硫磺预先装入犬腹内。将猪肚翻洗干净,再将小犬装入猪肚中,放入沙锅中,注入清水适量,置武火上烧沸,改文火炖之,令肉熟烂,加盐少许调味,稍温即可。

      [功效]暖肾补髓,补肝脾肾,适宜小儿癫痫属肝肾两虚证。

      [服法]分3~4次空腹吃下,吃肉喝汤。每年可服3~4剂。

      7,黄瓜藤汤:

      [原料]黄瓜藤50~100 g。

      [制法]将黄瓜藤洗净,切段,放入沙锅中,加清水煮沸,改文火煮1小时即成,待温服食。

      [功效]清热熄风。适宜小儿癫痫属血热生风证。

      [服法]1剂/d,早、晚分次服,连服数日。

      8,团鱼汤:

      [原料]团鱼1只,植物油、食盐各适量。

      [制法]将团鱼放入容最适宜之沙锅内,加清水适量,置大火上煮沸,改中火煮熟,取出团鱼,剔去外壳,将肉复入汤中,加植物油、食盐适量,用小火炖肉烂熟即得,待温服食。

      [功效]养阴补血,益肝补脾,定惊。适宜小儿癫痫属肝肾阴虚兼脾胃薄弱证。

      [服法]吃肉喝汤,1次/d,连服5~7次。觉身体有热感为有效的反应。

      9,白鸽心生食方:

      [原料]白鸽1~2只。

      [制法]将白鸽宰杀,剖开,取其心脏。于癫痫发作前1次生吃下,如能于发作前宰杀取心。乘热食之,其效尤妙。

      [功效]养心镇静,安神熄风,适宜小儿癫痫属肝肾阴虚证。

      [服法]生食之,1次即可,亦可重复使用数次。

      10,地龙炒蛋清:

      [原料]地龙30~50 g,鸡蛋清2枚,植物油、食盐、味精各适量。

      [制法]将地龙洗净,切为段。取炒锅1个,置明火上。加植物油适量,待油烧至七成热,将地龙与鸡蛋清混匀后,一同放入锅内翻炒,待熟后,加入少许食盐及味精调味,即可出锅装盘,待温服食。

      [功效]养阴补血,熄风定惊。适宜小儿癫痫属血虚证。

      [服法]1剂/d,于发作前食用。

      11,虫草猪脑髓:

      [原料]冬虫夏草2~3 g,猪脑髓1个,食盐适量。

      [制法]取新鲜猪脑1个,用竹签挑去红筋。取沙锅1个,注入清水适量,将猪脑髓及冬虫夏草放入,置武火上煮开,改文火炖煮1小时许,待熟后熄火,略加少许食盐调昧即成,待温服食。

      [功效]补脑强神,补养肺肾。适宜小儿癫痫属肺肾亏虚证。

      [服法]分2次空腹服下,连虫草、猪脑及汤同服。

      12,芹菜肉丝:

      [原料]芹菜300~500 g,瘦猪肉80~100 g,食盐、味精、葱丝、姜丝麻油各适量。

      [制法]将芹菜择去叶及老根,洗净,切成小段,放入开水锅内烫一下,捞出,用凉水过凉,控干。瘦猪肉切丝。再将炒勺放火上,勺内加香油,烧热放入葱丝、姜丝、肉丝,煸炒至肉丝熟后,加食盐、味精、芹菜,翻炒均匀出勺,待温服食。

      [功效]平肝清热。适宜小儿癫痫属肝阳偏亢、肝火上炎证,症见头痛目赤、眩晕、耳呜、肢体麻木、痉挛抽搐等。

      [服法]每日适量,佐餐食用。

    名词解释
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    参考文献
      《儿科疾病药疗食疗全书》尤照玲主审;旷惠桃,刘克丽主编
      《遗传性神经、肌肉疾病》 宰春和等编著
      卫生部临床路径2010版
      《神经精神病学》 韩春美主编
      《现代神经外科手册》 周良辅主编
      《外科急危重症》 王瑞,张勇,杨冬山主编
      《小儿内科学》 孙锟编著
    咨询营养专家
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