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    胆结石

    当前位置: 首页> 查疾病 >胆结石

    胆结石的饮食

      1.胆结石手术后吃什么好:

      术后需禁食1天-3天不等,禁食恢复后,一定要清淡饮食,尽量少吃或是不吃油腻食物。具体上来说,就是尽量多吃蔬菜,食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物,大量油腻饮食会加重患者腹泻、恶心、呕吐的症状。规律饮食,三餐要固定时间。戒烟酒,少吃零食,加强运动锻炼。

      2.胆结石饮食:

      注意饮食和饮水卫生,饮食宜清淡易消化,三餐要定时。宜食含丰富营养、维生素的食物;宜多吃豆制品,宜吃植物油,如棉籽油、豆油、花生油、玉米油、芝麻油、米糠油;宜多吃黄绿叶蔬菜,如油菜、小白菜、菠菜及胡萝卜等富含维生素A的食物;宜多吃具有利胆作用的食物,如山楂、乌梅、玉米须、荠菜、茉莉花、玫瑰花、菊花脑及西瓜、玉米、橘汁、梨汁、荸荠汁等。

      3.胆结石不能吃什么:

      胆结石患者不宜食用高脂肪、高糖、生冷硬类饮食。忌肥腻燥热食物,如肥肉类、油炸类,限制胆固醇的摄取量,如鱼肉、内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物;尽量少食用产生气体的食物,如:萝卜、洋葱、马铃薯、甘薯、豆类等;忌酒类、刺激性食物或浓烈调味品,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒。忌大吃大喝、暴饮暴食,因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌。

      4.饮食护理要点:

      饮食清淡、易消化、低盐低脂,多食新鲜蔬菜水果,少食高胆固醇食物,忌食生冷、辛辣、厚腻之品。

      4.1.肝都气滞宜 食疏肝解郁之品,如萝卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等。食疗方:胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大枣、猪肚)。

      4.2.肝胆湿热 宜食清胆利湿之品,如李子肉、茯苓、莲子、紫菜、海带等。食疗方:金钱竹叶粥。

      4.3.肝胆脓毒 宜食清热利湿解毒之品,如绿豆、荠菜、高粱、芹菜、苋菜等。食疗方:清煮或炒蚬肉。

    名词解释
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    参考文献
      《常见病中医护理常规》张素秋,孟昕,李莉主编
      《默克家庭诊疗手册》Robert Berkow(赵小东译)
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